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生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手对该类食材的直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手。烹饪管理：烹饪食品时，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70摄氏度以上。严禁生冷食品：疫情期间建议暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。所有餐食饮品独立包装，取消...
2020.03.19 17:42:00
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谷薯类中的淀粉是非游离糖，危害较小，可以称之为“健康糖”；存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖，以及在食品生产、制备、加工中添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖浆等（添加糖），均叫做游离糖，这种糖对口腔健康有很大危害。限糖，限制的是游离糖，尤其是添加糖的摄入，让我...
2020.09.20 06:23:00
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警七大队立案处理。
一些食品会让司机“被酒驾”
民警提醒：一些食品，通过呼气检测的话，也有可能测出酒驾数值。比如蛋黄派，食品中是含有食用酒精的，通过实验发现，连续吃两个蛋黄派，用呼气式酒精测试仪检测，就能达到酒驾标准，不过等3分钟之后再检测，检测数值就为0...
2019.04.20 10:28:00
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务存在缺陷等。
在服务类投诉中,共计受理投诉举报321件。其中,餐饮和住宿服务投诉举报为141件、销售服务20件。餐饮方面,主要问题是食品中有异物和变质等问题;住宿主要反映的问题是订房服务等问题。
涉及价格和知识产权的投诉举报共有45件,其中价格投诉举报41件、知识产权投...
2019.05.06 07:23:00
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信息。
省检察院副检察长蒋永良表示，危害食品安全犯罪的犯罪覆盖从生产、销售到餐饮全过程，滥用剧毒农药、严重过量使用添加剂、在食品中添加罂粟壳等成瘾性有毒有害物质等行为在食品安全犯罪中较为常见。
“生产销售美容整形类药品已成为当前涉药品类犯罪的重灾区。”省检...
2019.05.07 19:00:00
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有铝粉、泡泡粉等增白松软添加剂生产“毒包子”“毒油条”的，也有运输销售走私入境的未经检验、检疫的冷冻牛肉的，还有在凉皮、麻辣烫等食品中添加罂粟壳等成瘾性有毒有害物质的。
危害药品安全犯罪则主要包括三大类:一是美容类药品，二是代购的境外药品，三是实质上的假药类。...
2019.05.08 09:10:00
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苏丹红”，因为作为一种化学染色剂，苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳且不易褪色，能引起人们强烈的食欲，一些不法食品企业把苏丹红添加到食品中。
此次扬子晚报消费评审团记者从市场上购买了6批次的咸蛋产品。分别是从百家超市购买的安徽宣城九只鸭健康科技有限公司生产的清口味...
2019.06.03 08:42:00
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本报讯（记者钱红艳）人们都知道糖分摄入太多对身体不利，但我们摄入的食品中含糖量究竟有多少，却很少有人关注。近日，琅琊路小学四（4）班的同学们围绕食品含糖量问题开展了一项调查研究，还提出了一系列减糖方案。
琅琊路小学每年都会举行公民法治教育实践活动，鼓励学生...
2019.06.18 08:43:00
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制品、肉制品、速冻食品、冷冻饮品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品等10类食品。其中，合格856批次，不合格14批次。
不合格的14批次食品中，有5批次涉及南京，分别为：高淳区旭鸿商贸中心销售的，标称江苏高邮双龙食品有限公司生产的土豆粉，铝的残留量不符合食品安全国家标准规...
2019.08.01 09:35:00
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交警表示，像使用藿香正气水、口气清新剂等确实会触发检测仪器，不过为避免误查，他们会让司机休息一会儿再进行测试，如果没喝酒，那些食品中的酒精挥发较快，只要再次测试，数值就会明显下降或恢复正常。此外，他们也可以进行抽血检测，血液中提取是最为准确的，完全可以避免“被...
2019.08.06 09:11:00
