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登记、经营、提供服务等情况,建立详细台账,方便辖区学生家长选择和监督。进一步对“小饭桌”实施规范管理,食品制作人员是否有健康证,原材料渠道是否正规,食物加工辅料是否在有效期内,都是检查人员重点查看的内容。
在检查过程中,网格员积极同商户进行沟通,了解他...
2021.09.23 14:30:00
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他们及时更新,证照必须做到齐全、有效;其次重点对辖区沿街门店内的餐具消毒、保洁卫生等情况进行再次检查,要求经营户树立安全意识,在原材料采购上严格把关,防止销售过期食品,继而引发食物中毒事件;最后还检查了超市食品是否有生产日期、保质期等,严格保证杜绝“三无”食品。...
2021.07.30 16:43:00
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是为全市企业平稳运转、市场稳定供给创造有利条件。”闫冰介绍,南京水运运输的物资主要有三大类,包括煤炭、矿石、木片等企业生产所需的原材料,以及社会消费品等大宗货物,还有大豆玉米等重要粮食物资。
今年上半年统计数据显示,全南京港口货物吞吐量为1.4亿吨,集装箱吞吐量为15...
2021.08.16 06:24:00
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人员113人次,对49家星巴克门店进行了全方位检查。检查人员现场子仔细查看了环境卫生、人员健康、进货查验和索证索票等情况,认真检查了原材料的进销存台账、半成品的保质期、标签等方面,查看了销毁到期食物的监控视频回放。检查情况总体较好,未发现使用过期食材问题,但发现1家星...
2021.12.15 10:37:00
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镇武家蓬田园餐厅法人代表。
退伍后,武美兰选择自主创业,2011年起经营“武家蓬田园餐厅”。创业十余载,武美兰始终坚持诚信经营,严把食物原材料品质关,坚持每日采购新鲜食材。由于食材新鲜、安全、原生态,“武家蓬”成为武进城区口碑餐饮名店。创业不忘乡梓情,武美兰坚持从乡下老家...
2022.05.30 10:36:00
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有发病突然、家庭呈多例感染、学校、幼托等集体单位出现集体性食物中毒的特征。因此,要谨记“食品安全五大要点”:保持清洁、生熟分开、食物做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。
另外,还要注意防范细菌性痢疾,这是一种由志贺氏菌属引起的常见肠道传染病,严重...
2018.09.05 10:39:00
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有发病突然、家庭呈多例感染、学校、幼托等集体单位出现集体性食物中毒的特征。因此,要谨记“食品安全五大要点”:保持清洁、生熟分开、食物做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。
另外,还要注意防范细菌性痢疾,这是一种由志贺氏菌属引起的常见肠道传染病,严重...
2018.09.05 15:32:00
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时明确发现“物传人”情况。冷链食物和冷链物流的低温环境,为包括新冠病毒在内的病原微生物的存活创造了有利因素。
作为消费者,除掌握食物安全五要点:“保持清洁、生熟分开、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料”外,在食材选购、加工处理和烹调食用过程中,应注意以下几...
2020.11.19 08:54:00
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训。
轮训班上,授课人员就当前食品安全形势、食品安全协管员、信息员工作职责、农村厨师个人卫生习惯修养、从业人员基本要求、食品原材料采购、食物保鲜、清洗切配等加工以及餐饮具消毒、食品留样等多个方面进行了详细讲述。重点分析了各类食物中毒的原理、预防控制食物中毒的...
2018.06.08 16:09:00
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于材研所、工艺部、生产车间。东方锅炉厂位于四川地区,夏季气温高达35度以上,在烈日的炙烤下,潘建强变得又黑又瘦,较硬的水质和辛辣的食物也让他很不适应,但他没喊过一声累,没叫过一声苦,从原材料的入厂检验到工艺评定,再到车间落实生产计划周期,他严格做到了全过程跟踪协...
2018.10.26 16:10:00