好看还能吃，南京能榨油的牡丹花开了

子提取的牡丹籽油营养丰富而独特，是植物油中的珍品，也是我国独有的健康保健食用油脂。 据研究，油用牡丹含油率约为22%，较大豆还高。与食用油相比，“牡丹油”所含不饱和脂肪酸-亚麻酸远超橄榄油，除可食用也可加工成护肤品。 油用牡丹具有产籽量大、含油率高、品质优、抗性强等...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/202205/t20220510_2996271.shtml

在农村金融的土壤中灌溉出最美的“牡丹花”

身是宝。公开研究认为，其花可食，其茎叶可入药，其籽油更是含有人体必需的18种氨基酸和大量对人体有益的微量元素，很多关键指标大大优于橄榄油和其他植物食用。 　　康之源的设想很好，但在实施中却遇上了一个非常现实的问题，即牡丹结籽期是三年。换句话说，从牡丹种上的那一刻开始...

http://economy.jschina.com.cn/cpcx/201912/t20191218_2445029.shtml