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用上形成成果。滨海白首乌产品由过去单一的首乌粉发展形成包括首乌速溶粉系列、首乌超微细营养全粉、首乌饮片、首乌干条以及首乌酒、首乌饴糖等20多个系列产品。在省农科院专家帮助下，滨海白首乌从一年生种植优化到多年生高营养种植模式，品质大幅提高。“公司生产的多年生首乌片...
2019.07.16 07:05:00
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道菜选材特殊，制作叉烤鸭需要选用6到7斤的麻鸭，用暗炉烤制，“工艺也很复杂，要在鸭肚子里填制荷叶、花椒、葱等香料，然后再烫皮、抹上饴糖吹，要吹够2个小时。吹干以后，叉入特制的烤叉进行烤制。”薛培沛说，这道菜他琢磨了半年，在老师傅的帮助下才成功复原出来。
“叉烤...
2019.11.28 07:13:00
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铁路部门近年来在高铁沿线各站陆续推出“一碗好饭”项目，南京的盐水鸭、夫子庙甜点，济南的野风酥饴糖、阿胶，武汉的鸭脖、米酒……都能在高铁上尝到。不仅如此，铁路部门与沿线政府部门通力合作，为旅客们推出城市“特色菜”。而这些套餐，都不是冷链盒饭，全是现炒...
2021.08.29 10:48:00
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从小就是吃桂花长大的，在徐州生活的这20年每到秋天都会采桂花做美食。桂花糕、桂花茶、桂花酒酿圆子她都做的很拿手。桂花糕用精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、桂花蜜等为原料，按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、刀切等工序，做出的桂花糕洁白如玉、清甜爽口、桂香浓...
2017.09.12 11:19:00
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就是已经做了多年的老师傅。
师傅用传统工艺制作芝麻糖
最简单和常见的原料，制作出纯粹无添加的麦芽糖
麦芽糖又叫饴糖，主要原料是麦芽和米。
大麦常州就有农户种植，因为用量不大，堵军食品厂跟几家农户签订了定向收购合约，每年2000斤就够用了。
米...
2017.09.06 09:16:00
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物质文化遗产吹糖人传承人为辖区孩子们开展了一次生动有趣的“非遗进社区 玩转吹糖人”活动。
吹糖人是我国民间传统艺术中的瑰宝。相传，饴糖起源于西周时期，已有3000多年历史。后来，在不断发展中，出现了饴糖吹塑等多种民间技艺。
活动现场，孩子和家长围坐在一起，老师一边讲解...
2023.07.19 10:18:00
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师傅传承制作的熏鱼老卤，采用黄酒、糖、葱姜等原料“吊卤”。每天制作时用老卤调配新料，再熬制2个小时，熬出的卤不能有水，看起来就像饴糖浆，色泽透亮黏稠，炸好的熏鱼在“秘制卤”中浸3到5分钟，一块上口甜、收口微咸的苏式熏鱼，才算大功告成。
去年小年夜杜三珍销售的苏...
2018.02.08 08:58:00
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了一个苏式糖果的“透明作坊”。作坊里，师傅们正在现场制作松仁粽子糖、蛋黄花生等苏式糖果。总经理平煜介绍，采芝斋的松粽糖以白砂糖、饴糖及松仁为主要原料，经过溶糖、过筛、熬糖、冷却、折叠、拉条、剪糖等多个步骤加工而成，全手工制作，是“机器”无法复制的美味。
拿起一颗...
2020.04.10 22:30:00
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会渐渐减弱，所以可以将中药放凉至25℃左右，但也不能过凉，否则会伤及脾胃。“如果是熬制中药膏剂，患者可以在医生的指导下加一些蜂蜜、饴糖等辅料用来收膏，既能改善口味，又不会抑制药性。”
俗话说“良药苦口利于病”，可中药的苦涩有时让人难以忍受。有些人为了中和中药的...
2019.10.23 17:11:00
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国民间传统手工食品，也是中国儿童的传统玩具。糖画，顾名思义以糖为材料来进行造型。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时用来浇铸造型。
在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造...
2022.07.26 09:29:00
