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举行结婚典礼的特别多。民谣有：岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房。
小年习俗之吃糖瓜
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹的吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。
小年...
2017.01.20 16:29:29
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举行结婚典礼的特别多。民谣有：岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房。
小年习俗之吃糖瓜
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹的吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。
小年...
2017.01.20 16:25:05
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将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
白萝卜怎么吃最治病
（1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
（2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。
（3）百日咳：1...
2017.01.25 08:04:05
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我回到老屋。
身披锈迹的砂轮，在墙角叹息。走失的童年，在铛铛作响。
画糖人
恰到好处的火候，经一勺一铲的功夫，配以饴糖，熬到水滴成珠，拿捏形象的图画。
一放一收，放进腾云驾雾的吉祥，收出运腕走勺的流畅。
忽高忽低，高出纷至沓来的想象，低到虫...
2017.04.24 02:12:34
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中国人食糖用糖的历史十分悠久，生活中较常见的糖共包括蜜糖、饴糖、蔗糖、果糖等几类，用途则广泛涉及烹饪调味、副食、医药及节庆礼仪等。在各类糖中，蔗糖作为一种“中西合璧”的产品，其发展历程同陆上丝绸之路及海上丝绸之路都有着密切的关系。以蔗糖为镜，可以照见千百年...
2017.04.30 09:25:26
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康发展，保障人民群众健康，提供了有力的技术支撑。
据江苏检验检疫局动植食中心专家介绍，蜂蜜掺假问题由来已久，最初蜂蜜掺白糖、饴糖、高果玉米糖浆，目前掺大米糖浆比较普遍，掺杂物越来越隐形、越来越难以辨别，对检测技术提出了更高要求。
进口蜂蜜在品质上也不是...
2017.05.18 14:00:00
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就是已经做了多年的老师傅。
师傅用传统工艺制作芝麻糖
最简单和常见的原料，制作出纯粹无添加的麦芽糖
麦芽糖又叫饴糖，主要原料是麦芽和米。
大麦常州就有农户种植，因为用量不大，堵军食品厂跟几家农户签订了定向收购合约，每年2000斤就够用了。
米...
2017.09.06 09:16:00
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从小就是吃桂花长大的，在徐州生活的这20年每到秋天都会采桂花做美食。桂花糕、桂花茶、桂花酒酿圆子她都做的很拿手。桂花糕用精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、桂花蜜等为原料，按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、刀切等工序，做出的桂花糕洁白如玉、清甜爽口、桂香浓...
2017.09.12 11:19:00
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绍，孝感麻糖的传统工艺流程，从处理芝麻到片块成形到包装，大致有22道工序，依次为：浸泡麻、打麻、冲洗麻、晒干、炒麻、筛整、烩熟、放饴糖、洗浸泡糯米、烹蒸、拍糖、挠糖、压榨、浓缩、老糖、熬化、扯糖、拌糖、打条、切片、验收糖、包装。
孝感麻糖生产过...
2017.09.26 16:15:00
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旧事》卷六“蒸作从食”中有“月饼”二字，但这是一种带馅的蒸制的食品。此外，南宋临安一带的“市食”中还有“七色烧饼”，这种用果仁、饴糖、油酥烧烤成的圆饼，与后世月饼略微相近。在郊县乡村中仍有八月十五自家锅烤糖饼或馅饼的风俗，实为中古“月饼”的遗制。
将月饼用做...
2017.09.27 08:42:00
