今年桂花提前飘香

从小就是吃桂花长大的，在徐州生活的这20年每到秋天都会采桂花做美食。桂花糕、桂花茶、桂花酒酿圆子她都做的很拿手。桂花糕用精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、桂花蜜等为原料，按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、刀切等工序，做出的桂花糕洁白如玉、清甜爽口、桂香浓...

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江苏建湖：逛非遗大集 品民俗韵味

的淮剧老师讲解淮剧小知识。 为迎接即将到来的龙年，龙的元素在非遗集市当中随处可见。比如非常受小朋友们欢迎的糖画区域，师傅们以麦芽饴糖等为原料，综合采用堆、贴、搓、拉等制作手段，画出栩栩如生的金龙。在现场，工作人员还给大家准备了简配版的糖画，小朋友可以在老师的指...

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