“舌尖上的春天”有点“金贵” 30元到60元一斤，香椿占据菜场“C位”

原因的。香椿本身就含有大量的谷氨酸，再加上鸡蛋，所以不用加味精就已经是极鲜的存在了。另外香椿还富含各种挥发性物质，比如石竹烯（丁香味）、榄香烯（茴香气味）、安息香醛类（樱桃和坚果香气）、紫罗兰酮，以及脂醇类物质（水果香气）等53种挥发性成分，所以一口吃出百花的味...

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秋意渐浓桂花飘香 今年的第一波桂花开了

开了，今年好像开得特别早。”昨天，家住天津路翰林花园小区的高女士发出了这样一条“朋友圈”。记者走进该小区，空气中弥散着淡淡的桂花香气，但要循着香味寻找开花的桂树却并不容易。一位居民告诉记者，桂花就是最近刚刚开了一点，开始只是能闻到似有似无的一点香气，这两天越来...

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“垦荒人五常大米”亮相央视“喊你回家吃饭”

”呢？一是五常大米腹白大；二是水稻、大米、米饭均有淡淡的、自然的香味；有的与五常大米接近的品种米会有裂纹，真正五常大米不会有；还可以用双手揉搓磨好的五常米，手上应有米香味，且米粒本身香气不减。 据悉，今秋 “垦荒人五常大米”已在全国各大垦荒人门店上架。（张平澜）...

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新茶开采一天出不了两斤 明前绿杨春预计3月29日上市

龙井白茶、碧螺春和新昌大佛龙井，杯子里分别是舒展的翠绿带白色茶片、墨绿带白色的卷叶和舒展的翠绿带焦色茶片，闻到的味道分别是浓郁的香气、清香味和香浓带枯焦味。 　　专家支招 　　调动感官望闻泡尝 　　教你快速辨别真正新茶 　　记者了解到，目前扬州市场上的茶叶分新茶、...

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“80后”大厨研发淮扬素食宴 添彩“世界美食之都”

百合、雪芽、核桃仁、银杏、青红椒、青豆等食材清炒；金钟藏娇焖香肉是将山芋粉厚煎到金黄，冷却，再用淮扬红烧菜的手法红烧。一道道菜肴香气扑鼻，色香味俱全。 　　2 　　融入传统扬州素食做法，引入新鲜食材和菜品 　　萃园城市酒店的素和宴宴名源于《广陵风土记》中的一段文字...

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端午将至，又闻艾草菖蒲香 一起来认识一下这两种植物

它们与端午节的菖蒲都没什么关系，尽管它们的叶片比较像。 端午节时人们“悬菖蒲”所用的菖蒲，叶子尖端有一个小弯钩，揉碎后有明显的香气（根茎香味更加浓郁）。 “悬菖蒲”所用的菖蒲，生长在水边，如湖、塘、水库、河岸等。也正因为生长在水边，菖蒲也被称为水菖蒲。菖蒲植...

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都Kindle网购了，还要去书店干什么？

些都是他们刚刚挑的，我要帮着拿他们还不让。”商女士叹了口气，“每天盯着平板看动画，学不到什么东西，也坏了眼睛。想让孩子多闻一闻书香气，现在的书香味儿已经不浓了。” 绘本馆内正在阅读的孩子 商女士从事自由职业，“孩子们上学的时候，我会去书店办公。”她说，“虽然我很...

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