1915扬州制造香飘旧金山 百年传承获奖老字号走进新时代

强企业。他说，三和四美的传统工艺没有丢，因为三和四美至今还保留着“日晒夜露”的传统制作工艺——白天晒太阳，夜晚收露水，酱的香气才能得到充分的融合、渗透。有关负责人表示，虽然天然晒露法制作的酱周期很长，但酱香足，营养也足，所以至今还保留着。这也是诚信的一种体现。...

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