趁春光正好跟着中医识野菜 它们既是美食也是良药

再入凉开水浸泡10余分钟，以增其鲜，然后轻轻搓挤，去掉草汁，再用热油浇过，配以小香葱、鲜生姜丝，放少许盐，以香醋、生抽凉拌，淋上香麻油，就可端上桌。 秧草配菜：将鲜虾、河蚌、鳜鱼、河豚炖汤滚成奶白色，再把洗净切碎的秧草往边一挨，不到一分钟起锅。 通讯员 董娟 友萱...

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解馋又养生！“春味”藏在这些植物里

效。 禁忌：脾、胃虚弱、消化不良者不宜多食久食秧草。 【推荐食方】 凉拌秧草：掐秧草最嫩的头，洗干净用开水焯熟，再入凉开水浸泡10余分钟，以增其鲜，然后轻轻搓挤，去掉草汁，再用热油浇过，配以小香葱、鲜生姜丝，少许盐，以香醋、生抽、香麻油拌匀。 通讯员 董娟 记者 张庆萍...

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