-
自我们长三角一带，要根据我们的地域环境、人群文化这些来创新，但创新并不是抛弃，家乡味道是我们一定要去保留的。”镇江烹饪协会秘书长鲁庆告诉记者。
“我会尽自己所能将安徽特色菜传承下去。”来自安徽天鹅湖大酒店的凉菜主管王甜说，接触这一行已经有20多年了，谈及从业以来...
2023.10.20 14:34:00
-
较少。采摘园负责人李俊说，最近阴雨天比较多，棚内的植物光合作用降低，严重影响草莓的产量以及质量。天目湖郑建华园艺家庭农场负责人谢鲁庆无奈地说，去年一亩地能赚3万元左右，今年至少要亏损三五千元。该市云松家庭农场负责人姚云松坦言，他家的30多亩大棚草莓每亩平均减产40%...
2019.03.04 11:04:00
-
警情：儿子因为父亲看电视声音太大不写作业，父亲对其大打出手，儿子不堪被打，打电话向警方求助。
民警许啸天赶到现场了解到，儿子鲁庆（化名）今年15岁，读初三，即将参加中考。当晚放学回家在客厅里写作业的时候，鲁庆因为父亲鲁俊（化名）正在看的娱乐节目声音很大，心情...
2018.03.21 09:54:00
-
饪技艺、成品装盘、造型款式、菜肴命名等方面进行厨艺大比拼。
菜品好不好，还得专家评判。镇江名厨委副主任、市烹饪协会常务副会长鲁庆告诉记者，此次“秋冬篇”评选亮点颇多，不少酒店、农庄改良自家的招牌菜，融入创意元素，更加突出“色香味”。“因为我们做的是最好吃的农...
2017.12.23 09:30:00
-
家家爆满。比如宴春酒楼的大市口店和金山店，现在已经全部满席，人均价位在150-200元之间。
市餐饮协会常务副会长、避风渔港董事长鲁庆说，他们两家店定位是百姓餐厅，一共约70桌，老早就被订满了，每桌都是1280元。天慧园老总杜友生介绍，中秋节的时候，不少老客户就把年夜饭...
2019.01.27 10:15:00
-
备开窗通风，现在好多餐饮企业还没有复工，更不要说堂食了。”
“前天，就预订了一桌，明天也预订了一桌，这也是预料到的”，避风塘老总鲁庆对记者说，从外地来镇的员工，需要隔离14天，上健康码，而且需要量体温，餐具用84消毒液浸泡，高温消毒每天喷杀，10个人的桌子不能超过6个...
2020.03.12 14:51:00
-
商家信用信息互通等食品卫生安全快速响应机制，保护正规企业长远发展和发展适应疫情防控关键业务等话题进行了交流。
市餐饮协会秘书长鲁庆表示，疫情防控期间，传统餐饮企业遭受冲击，面临现金流短缺、复工成本高、消费欲望不高等问题，在家宴、会议取消的情况下，不少传统企业...
2020.04.30 12:35:00
-
夜饭预订相当火爆，不过从消费者的角度出发，他们对大厅的桌数适当做了调整，没有以前那么多，让消费者吃得安心。
镇江市餐饮协会秘书长鲁庆对今年年夜饭“一桌难求”深有体会。“从协会对餐饮企业调查了解情况来看，现在90%都订满了，这让大家对餐饮消费复苏充满了信心。”他分析...
2023.01.20 10:56:00
