淮味千年|穿山林、吃营养餐、住“豪宅”……淮安草鸡养成记

红烧等 草鸡全身皆可食用 淮扬名菜“一鸡九吃” 即以鸡颈、翅、爪、肫、肝、 心、血、肠、腿肉、胸脯肉等 做成“飞叫跳” “爆肫肝” “鸡粥菜心”“炸鸡块”“辣仔鸡"等 肉质口感细腻且有韧性，味美鲜香 “淮安草鸡”为国家地理标志证明商标 2020年 “淮安草鸡”获得 “淮味千年...

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外摆经济让城市烟火气更旺

印记，是商业灵动的招牌。 走进小娄巷，在新生路段沿街的店铺外错落分布着多个各具特色的外摆位，空气中弥漫着活力与生机。沿街既有无锡鸡粥店这样的老店新开，也有粉越西贡、星巴克、半杯食光等休闲餐饮，还能在壹牛、海南鸡饭吃到地道的特色美食。市民在街头的花簇环绕中，伴随...

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