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众菜，如炒三鲜、炸排骨、烩肚丝、炒笋、炒素、炒鱼片等；有脍炙人口、流传至今的名菜，如黄焖鸡、炒野鸭、煎糟鱼、出骨甲鱼、十丝大菜、鸡粥、八宝饭等，从中不难看出当时苏帮菜的精细、素雅、口味至上。？ ？ 另外，炸面筋、海参鸭、八宝鸭等，都是可圈可点的高级工艺菜，多多少...
2017.05.29 09:20:00
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的，当年京城里最大的几家餐馆，溥儒可都是常客，一顿每每要点上20多盘菜。让我们一起看看这位溥二爷的菜单是怎么写的：“鱼翅（排翅）。鸡粥（加火腿）。拌猪脑（酱瓜、蒜）。糟煨笋尖。烹虾（小块。多加葱、蒜）。酱炰鸡丁。炸丸子（要大，不要茜粉）。芙蓉鸡片。糟蒸鸭干。炸山...
2017.06.09 15:21:12
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不懈的努力吧。
@我有个肥崽儿子：放弃清华选择复读，哎妈呀，想起来了，之前人家因为这事上过热门，现在又上了，真学霸啊！
@炸鸡粥king丶：我能说我们市今年状元是因为去年她男朋友去了北大，她670录的同济，为了跟男朋友一起所以复读的吗？
@Vika_Galvanize：我有一...
2017.06.26 16:38:25
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一次跟徐州朋友一起吃了金蝉,得知那是知了,终身难忘;第一次看到有人在卖徐州的小吃“蛙鱼”,吃完整碗没找到鱼;第一次在“彭城一号”吃田鸡粥,吃完被告知也不是鸡;还有蚂蚁上树也不是蚂蚁,松鼠桂鱼也没松鼠,东坡肉当然也不是东坡本尊啦……每一次这样的经历,都使我对这个城市、这个...
2018.03.23 13:37:00
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小菜也不容错过，更有时令醉蟹和不定时的小甜点可选择。
地址：南丰路218-27号(林仙粥附近)
价格：人均消费59元
初星田鸡粥
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新加坡芽笼玖巷的“田鸡”粥非常有名，现在在无锡也能吃到正宗的新加坡田鸡粥啦！一煲“田鸡”搭配一煲白粥的形势。新加坡空运...
2019.02.25 09:14:00
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这么多种狮子头，让不少餐饮企业负责人对淮扬菜的变化无穷有了新的认识。“此外，由淮扬菜大师金方桃现场操作，许晖现场解说的扬州炒饭、鸡粥蹄筋、醋溜大黄鱼、绣球明月盅也是非常务实的分享。”
除了探店品美食，考察团还对狮子楼提供的工厂化生产的狮子头和扬州炒饭印象深刻。“...
2020.07.15 10:13:00
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昨日上午，在江苏省烹饪实训基地、淮扬菜创业实践基地，来自江苏食品药品职业技术学院的8名中国烹饪大师组团上阵，现场烹饪鸡粥皮肚、软兜长鱼、白袍虾仁等10道淮扬名菜，30名学生组成的“品鉴团”现场观摩并品尝，清汤鱼圆、平桥豆腐、四喜蒸饺等100份小份菜还被送至学校食堂...
2021.11.19 09:30:00
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茄鲞等都是大厨亲手制作。“以茄鲞为例，需要提前两天把茄子自然风干，再切丁与松子、香菇丁炒即可，宁荣大菜里的雪底芹芽是用淮扬传统的鸡粥打底，用炒芙蓉做雪山，再选用鲜嫩的芹苗炒鸽脯肉丝而成。”
“淮扬美食文化确实博大精深，这次拍摄让我们大受震撼，也更了解了淮扬美食的...
2021.12.02 09:38:00
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印记，是商业灵动的招牌。
走进小娄巷，在新生路段沿街的店铺外错落分布着多个各具特色的外摆位，空气中弥漫着活力与生机。沿街既有无锡鸡粥店这样的老店新开，也有粉越西贡、星巴克、半杯食光等休闲餐饮，还能在壹牛、海南鸡饭吃到地道的特色美食。市民在街头的花簇环绕中，伴随...
2022.08.09 08:43:00
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印记，是商业灵动的招牌。
走进小娄巷，在新生路段沿街的店铺外错落分布着多个各具特色的外摆位，空气中弥漫着活力与生机。沿街既有无锡鸡粥店这样的老店新开，也有粉越西贡、星巴克、半杯食光等休闲餐饮，还能在壹牛、海南鸡饭吃到地道的特色美食。市民在街头的花簇环绕中，伴随...
2022.08.08 15:57:00
