亮相“舌尖3”吸引餐饮大咖 扬州将有“全藕宴”地方标准

应县24家荷藕食品加工企业进行了面对面交流。 　　“宝应是中国水鲜美食之乡、全国荷藕之乡、全国慈姑之乡。荷藕、藕粉分别素有美人红、鹅毛雪片之称，系明清皇室贡品。荷藕、慈姑种田面积和产量均居全国之最。”宝应县商务局副局长沈文辉介绍，此次海底捞等企业大咖也来到扬州，“...

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断太后、王樵楼磨豆腐…… 众多扬剧经典作品将在世博园里上演

花、扬州灯彩、扬州绒花、扬州面塑、白沙窑瓷器制作技艺，以及无锡惠山泥人、徐州香包、南京戏曲脸谱等非遗作品现场制作表演。 在市井展区，则可以品尝富春茶点，购买三和四美酱菜，此外还有宝应捶藕和“鹅毛雪片”、十二圩茶干、糖画等产品现场制作展销。（记者 张孔生） ...

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每天卖出2000杯饮品 扬州这家博物馆的咖啡成网红

现煮，无限量畅享，实现秋天的大闸蟹自由。”星伦多海鲜自助餐厅相关负责人郜静告诉记者。 李宇啸透露，这个国庆假期，用宝应莲藕制作的鹅毛雪片手削纯藕粉不够卖，“师傅们削到手软。” “在疫情防控常态化条件下，扬州餐饮业的消费已经回暖，并且正在恢复。这个假期，扬州本地餐...

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“诗画瘦西湖” 可赏非遗50多

视频截图 通讯员 苗芹 记 者 王璐 居小春 继5月2日央视《非遗里的中国》江苏篇聚焦富春茶点制作技艺、淮扬菜烹饪技艺、宝应捶藕和鹅毛雪片制作技艺等扬州非遗后，昨日央视综艺频道《文化十分》栏目同样聚焦扬州非遗，以《文旅融合新看点·扬州瘦西湖——非遗+文旅 让遗产活起来...

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