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内容,举办啤酒竞速饮大赛、全民手机摄影大赛、微信抽奖等暖场活动。而参节啤酒将沿用德国历史最悠久的HB皇家小麦啤酒,充分体现优质德国啤酒高比例的原麦汁和真材实料。此外,本届啤酒节还将加入鸡尾酒、女士酒及无酒精饮品,让更多游客和市民可以在啤酒节上找到属于自己的快乐。...
2017.06.28 20:03:07
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酒香“基因图谱”
如何鉴定啤酒中的这些化学成分?离不开王莉娜的“火眼金睛”。
“啤酒生产的糖化过程,就是要把麦芽制成适合的麦汁,其中富含多种氨基酸和糖组分,以满足后续啤酒酵母的生长需要,我就必须要鉴别并分析出麦汁中每种氨基酸和糖的组成和含量。”王莉娜说,...
2017.08.05 04:37:17
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在继续生产。并且,根据上述微信文章里的说法,新的“孟非小酿”喝起来没有任何改变,还与之前保持着几乎没有差别的颜色色度、酒精度、原麦汁浓度、苦味值。
“想把这些数值做到几乎一致,需要详细了解原料配比、发酵温度时间等工艺流程。如果说没有偷走配方,而仅仅换了一家酒...
2017.08.14 10:03:00
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”文人笔下的青青团子,染着春天的颜色,里面塞入甜甜的豆沙,咬上一口,香软糯米包裹着馅心,满满的全是儿时的甜蜜记忆。无锡市阳山镇的麦汁青团最出名,采春天鲜嫩的野麦草做成碧绿的麦汁,用这种麦汁做成的青团有着浓郁的麦草清香。咬一口,会觉得比较有嚼劲,总之就是好吃到停...
2017.08.28 16:55:00
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水质空气都很好,来此开展乡村游的人多了。不少外地游客专程来此买团子,团子用的糯米是有机大米,猪肉馅也都是新鲜的当地猪肉,青团的麦汁来自自家田里种植的麦草。嵩山的团子吃口如何自然是顾客最有发言权。来自苏州的一位顾客正在购买青团,他表示,这里的团子一口咬下去皮薄...
2018.04.11 09:12:00
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中还有点脆,其口感自然在木耳之上。
“老鸦蓬”青团、榆荚饼,上世纪六十年代曾是救命菜
春天吃青团,已成江南的习俗,艾叶团、麦汁团甚至四季都能吃到了。但五十年前的学生,青团是用另外一种野菜做成的。
周国澄告诉《档案柜》记者,他读高中时正值困难时期,半饥状...
2018.05.02 11:01:00
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中还有点脆,其口感自然在木耳之上。
“老鸦蓬”青团、榆荚饼,上世纪六十年代曾是救命菜
春天吃青团,已成江南的习俗,艾叶团、麦汁团甚至四季都能吃到了。但五十年前的学生,青团是用另外一种野菜做成的。
周国澄告诉《档案柜》记者,他读高中时正值困难时期,半饥状...
2018.05.02 11:01:00
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中还有点脆,其口感自然在木耳之上。
“老鸦蓬”青团、榆荚饼,上世纪六十年代曾是救命菜
春天吃青团,已成江南的习俗,艾叶团、麦汁团甚至四季都能吃到了。但五十年前的学生,青团是用另外一种野菜做成的。
周国澄告诉《档案柜》记者,他读高中时正值困难时期,半饥状...
2018.05.02 09:05:00
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通用硅酸盐水泥等。其中,青稞香米主要检测甲基毒死蜱、六六六、滴滴涕、水分、黄曲霉素B1 、总汞等项目;拉萨啤酒主要检测酒精度、原麦汁浓度、总酸、铅等项目;青稞酒主要检测酒精度、铅、三氯蔗糖(蔗糖类)、菌落总数、沙门氏菌等项目;包装饮用水主要检测色度、浑浊度、亚硝...
2018.06.11 09:30:00
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商专供”版,口感上可能会与实体店的有一些区别。
从张先生提供的网购啤酒外观上来看,和超市的几乎一模一样,无论是原料、辅料、原麦汁浓度、酒精度与超市售卖款都是同样的,外观上看不出二者有明显区别。网络购买页面上也没有标明此款为“电商专供”版。
无独有偶,市区...
2018.07.20 10:29:00