泰州首次检出进口“毒小麦”

且含有剧毒，对人、畜的严重危害，我国粮食卫生标准中明确规定小麦中麦角限量为0.01%。 　　麦角菌的毒性在于麦角中含有麦角碱、麦角胺、麦碱等多种有毒的麦角生物碱。麦角的毒性程度与其所含生物碱的多少而定，通常含量为0.015%-0.017%，也有高达0.22%。麦角的毒性非常稳定，可保...

http://jsnews.jschina.com.cn/tz/a/201704/t20170421_391975.shtml