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有两类:一类是仅含微量热能或不含热能的人工甜味剂,包括糖精、阿斯巴甜、蛋白糖、甜味菊甙;另一类是含有一定热量的人工甜味剂,包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、果糖、乳糖等。
由于它们的代谢过程与蔗糖不同,因此糖尿病人也可适量食用。需要注意的是,添加了甜味剂的食品并...
2017.02.09 11:26:00
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酸盐等,又有糖醇、焦糖色素等高附加值产品。其中,江苏润普食品科技股份有限公司生产的山梨酸钾、罗盖特(中国)精细化工有限公司生产的麦芽糖醇在海内外享有较高知名度,领跑并带动相关企业,将食品添加剂出口打造成为特色产业。
据专业人士分析,今年连云港地区出口食品添加剂...
2017.09.07 07:23:00
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等等。“菠萝多少钱一斤?冬瓜多少钱一斤,成本差了很多。”记者在超市里看到,不少所谓水果月饼,其配料主要是:冬瓜、白砂糖、植物油、麦芽糖醇液、凤梨香精。
不过,对此,其实国家已经出台了相关规定,月饼馅料中果肉含量超过25%才能叫水果月饼,低于此标准只能称之为水果味月...
2017.09.24 11:11:21
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寻常路!
陕西师大:无蔗糖月饼
还在害怕“每逢过节胖三斤”?今年陕西师范大学推出了主打健康的无蔗糖月饼,制作时使用的是“麦芽糖醇”,让你放心吃,再也不用担心摄入过量糖分了!
在品种上,不仅有南瓜蓉、白莲蓉、板栗蓉、椒盐、五仁、黑芝麻、核桃各种馅料,还有...
2018.09.25 16:51:00
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能促进消化,反而会增加肠胃负担。”李素珍说。
另外需要提醒市民的是,虽然月饼美味,但老人和儿童不宜多吃,而“无糖”月饼里的木糖醇、麦芽糖醇等甜味剂,在食用过多时也可引起肠道蠕动增加,导致腹泻。患有糖尿病、高血压、消化不良、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的患者...
2018.09.27 10:32:00
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健康糖果的引领者,甜甜葩(PAPABONBONS)在食品健康性上更是不余遗力,团队独创性地从对原材料拥有最严苛要求的德国引进全新糖源——异麦芽酮糖醇(Isomaltulosegains),一种以优质白砂糖为主要原料,经过生物酶技术转化将蔗糖分子结构改变从而得到的无糖型替代型糖源。
异麦芽酮...
2018.10.23 09:30:00
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线。
根据我国现行的《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定,纽甜、甘草酸铵、甘草酸一钾及三钾、D-甘露糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜、麦芽糖醇和麦芽糖醇液、三氯蔗糖等作为甜味剂,可以用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等食品。国际上也有严格的食品添加剂的使用标准。
在监管方...
2020.08.06 07:30:00
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掰,饼皮不易破碎。这是因为它用料讲究,甄选特制一等小麦粉、无蔗糖糖浆及非转基因一级压榨花生油,从饼皮开始就不同凡响。“垦荒人”用麦芽糖醇特调馅料,注重养生的人们对麦芽糖醇可不陌生,麦芽糖醇甜度高、热量低、安全性好,具有其他甜味料所不具备的独特性能。“垦荒人”月饼不...
2020.09.29 08:20:00
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吃精制糖(如白糖、蔗糖、砂糖、糖块等),以免血糖快速升高,诱发急性并发症。
糖友们想吃甜食最好用适量的低热量甜味剂代替,例如:木糖醇、纽特健康糖、麦芽糖醇、果糖、山梨醇等。木糖醇中有蔗糖的甜味,可以作为糖尿病人专用食物的代糖品;纽特健康糖的主要成分是阿斯巴甜,不...
2020.11.17 10:30:00
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吃精制糖(如白糖、蔗糖、砂糖、糖块等),以免血糖快速升高,诱发急性并发症。
糖友们想吃甜食最好用适量的低热量甜味剂代替,例如:木糖醇、纽特健康糖、麦芽糖醇、果糖、山梨醇等。木糖醇中有蔗糖的甜味,可以作为糖尿病人专用食物的代糖品;纽特健康糖的主要成分是阿斯巴甜,不...
2020.11.17 10:30:00