南京玄武区开展糖炒栗子大抽检 25批次样品全部合格

加。25批次板栗均未检出这4种甜味剂。”罗亚玲告诉记者。 　　此外，不少消费者担心是否存在以次充好、使用发霉板栗的情形。检测人员选取黄曲霉毒素B1进行检测。黄曲霉素是一种毒性极强的物质，其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在被污染的食...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/201911/t20191102_2417274.shtml

科创力量澎湃，助力产业奔向“高质量”

素为研究对象的国家市场监管重点实验室。南京市质检院副院长张驰介绍，生物毒素通常是指动物、植物等产生的有毒物质，例如谷物发霉会产生黄曲霉毒素，苹果腐烂会产生展青霉素。生物毒素污染是食品安全面临的重要挑战之一，实验室建立未知生物毒素筛选和确证平台，开发已知生物毒素...

https://economy.jschina.com.cn/rddt/202306/t20230619_3234572.shtml