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扬大“降尿酸”发酵乳获一等奖
人们的生活质量。 “高嘌呤类食物摄入是引发高尿酸血症的危险因素,而乳酸菌降解嘌呤类物质,成为近年来益生功能研究的热点。”团队成员
黄玉军
教授介绍说,研究团队从广西巴马长寿村长寿老人肠道中筛选到一株具有自主知识产权、可以高效降解嘌呤类物质的植物乳杆菌grx03,再利用grx...
2022.12.02 11:22:00
https://jsnews.jschina.com.cn/yz/a/202212/t20221202_3122936.shtml
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