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添加复原乳鉴定有了新标准
鲜牛奶经过高温杀菌干燥制成奶粉后,再兑入一定比例的水或牛奶还原成液态奶的乳制品。省农委畜牧兽医局相关人士表示,该标准选取糠氨酸、
乳果糖
两种标示物,其中糠氨酸是牛奶热加工过程中出现的副产物,
乳果糖
是牛奶在加热过程中乳糖发生碱基异构的产物,二者在生乳中含量极低。通过...
2016.04.06 09:34:00
http://wm.jschina.com.cn/20558/201604/t20160406_2757686.shtml
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