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糟、蒸酒到黄泥封窖,全部是人工操作,这也是五粮液卓越品质的重要保证。
最新的研究发现,五粮液酒中有超过3000种化合物,包含环二肽类、萜烯类、有机酸、酚类等众多具有生物活性的成分,其中有益物质高达数百种。可见,科学合理的原料配方、精湛的酿造技艺和历经数百年的...
2023.12.07 13:47:00
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”中国酿酒大师、五粮液酒传统酿造技艺传承人、五粮液股份有限公司技术总顾问赵东说。目前,在五粮液酒中发现有超3000种化合物,包括环二肽类、萜烯类、有机酸、酚类等众多具有生物活性的成分,其中对浓香型白酒风味有重点贡献的有700多种。
而作为中国五粮浓香白酒核心产区...
2024.10.30 14:51:00
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健康解决方案,助力他们享受更美好的生活,持续引领行业发展。
[1]控糖:指控制从产品中摄入的糖
[2]植物提取组合专利:中国发明专利,专利名称:具有菌源二肽基肽酶-4抑制活性的植物提取物及其应用;专利号:ZL 2024 1 0719038.8
[3]国际糖尿病联合会(IDF)调查数据...
2024.11.13 14:45:00
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