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度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。得天独厚的气候、土壤、水源、植被和微生物条件,让这里自古就是酿酒圣地。
四千年前,古僰人便在这片土地上繁衍生息,留下了丰富的酿酒文化遗产。商周时期的青铜器“僰卣(yǒu)”上刻有铭文“王饮西宫”,直接证明了僰地(今宜宾...
2024.05.15 15:04:00
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不仅见证了众多朝代的兴衰变迁,也镌刻着众多文人墨客的足迹——早在千年前,这里就是远近闻名的酒都,酿酒历史可追溯到四千年前的古居民僰人。唐朝时的官酿“重碧酒”,宋朝时五粮酿造的“姚子雪曲”,明朝时的“杂粮酒”,再到清末因集五粮精华而成玉液得名“五粮液”。宜宾的美...
2024.09.12 10:34:00
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宾位于盆地的南部,刚好处于“酒窖”的底部,极其适合酿好酒。有记载称,如今的川南宜宾一带已经有着悠久的酿酒历史,故有“酿酒三千年,僰人开先河”的美誉,其中“僰姑酿酒”与仪狄、杜康同列为中国白酒的源头传说之一。
随后,此地数千年酒香不淡,人们在天地丰裕馈赠的助...
2024.09.24 10:07:00
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宾独特的地域文化与丰富的餐饮文化,展现其独特的民俗文化风情。
宜宾不仅是美食之城,更是“中国酒都”,早在先秦时期,宜宾地区的僰人就开始了酿酒,至今已有四千年酿酒史,是中国白酒文化的重要发祥地之一。厨师节和厨博会“香约”宜宾,不仅是美酒与美食的碰撞,也是五粮液...
2024.10.28 11:17:00
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