太湖边办时令美食分享会

饺、吃雪饺是东山陆巷古村家家户户在冬季的保留节目，它色如白雪、形似饺子，表皮用糯米粉和粳米粉加入糖水搅拌而成，内馅更为丰富，包括去核的红枣、花生末、核桃肉、瓜子仁、红绿丝、糖桂花、芝麻以及猪油等。将雪饺包成三角形后放到事先准备好的铺着粽叶的蒸笼里，在土灶头上隔水...

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湖东腊八粥有百样多 楼道情深味又浓

点，东湖春韵社区的志愿者们就来到居委会里生炉子、熬粥忙活起来。除了传统的糯米、红豆、黑米，志愿者们还为腊八粥搭配了“养生秘方”：去核的红枣、百合、莲子、银耳、大豆、燕麦……总共十余种食材。东湖春韵社区党支部书记王秋洁说：“今年来喝粥的老人有好几十位，咱们居委会特...

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东风徐来　三月的柳絮漫天飞

以保住其营养，建议早晚各一杯。这里再推荐一款蜂蜜红枣饮，适合乍暖还寒的初春的季节。春季肝气旺，影响脾胃功能，红枣有补脾的功效。将去核的干红枣和冰糖倒入汤锅中，再加满水，大火烧沸后盖上盖子，再用小火继续煮至水分完全收干，约30分钟即可。关火晾凉，喝时再调入两勺蜂蜜即...

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徐建平：王慧骐老师来太湖

有些年头了。 笑着问大娘。大娘告诉我，这个老房子有400多年了，叫承德堂。祖上姓范，大娘是买了偏房，前面的房子有碑子介绍。见走廊里有去核的红枣，大娘说：“女儿在镇上开了糕团店，做蜜糕用的。”离开大娘家，想去前面承德堂去看看门关着。看时间也不早了，我们离开了杨湾古村。...

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