-
疾病和II型糖尿病的风险，甚至还可能导致不孕。
按照新闻里的说法，面包成为“凶器”的原因，是因为在生产这些食品时，使用了会产生反式脂肪酸的氢化油。
氢化油在我国食品领域的使用，真有传说中那般泛滥吗？已在焙烤业普遍使用多年的氢化油，是不是真的有上述危害？在权...
2010.11.11 08:24:00
-
断行业的“霸王条款”面前,这把宝剑还够不够锋利?处于弱势地位的消费者还能否“反抗”,又该如何反抗?
上周除了“霸王条款”,一场“反式脂肪酸”的讨论又让“上帝”们担心起自己的健康。有报道称,从洋快餐到咖啡伴侣,或都含有反式脂肪酸；而食品企业称,“并非所有植物奶油都含...
2010.11.17 08:21:00
-
中国工程院院士，上海交通大学医学院附属瑞金医院终身教授，上海血液学研究所名誉所长。开创了白血病和肿瘤的诱导分化疗法，首创用国产全反式维甲酸治疗急性早幼粒细胞白血病，使这种凶险、高死亡率的急性病缓解率达到95%，5年生存率上升至目前的92%。他曾获得国家自然科学奖在内的...
2011.05.24 09:52:00
-
反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，反式脂肪酸不仅有人工合成的形式，在自然界中也天然存在反式脂肪酸，天然反式脂肪酸是反刍动物（如牛）体内的微生物产生的，人们在食用牛、羊肉及牛奶、羊奶等食品时，就会摄入少量天然反式脂肪酸（以牛奶为例，反式脂肪酸...
2013.07.10 08:30:00
-
新华网北京7月9日电（辛文）香港某报近日刊登《内地婴儿奶粉含反式脂肪酸》一文，再次炒起反式脂肪的“冷饭”。不过连该文自己都称，内地三个品牌的奶粉符合国际食品法典委员会制定的安全标准，这倒是该报一贯自相矛盾、穿凿附会、哗众取宠的风格。有点常识的人都知道，符合...
2013.07.10 08:36:00
-
当地时间11月7晚间报道，美国食品药品管理局（FDA）当日宣布，基于现有科学证据及专家委员会的结论，已初步决定禁用对人体健康不利的人造反式脂肪。要求美国的食品行业逐步淘汰反式脂肪，因为它们对人体健康构成威胁。FDA表示，此举每年可能防止2万例心脏病和7000例死亡事件的发生...
2013.11.09 09:13:00
-
营养标签中核心营养素、能量的标注是否符合规定；食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
灌南质监局将把标签标识管理作为今年食品生产监管工作的重点之一，建立健全长效机制，督促食品企业进一步规范食品...
2014.07.23 09:57:00
-
珠奶茶，一杯热量有550卡，这相当于你一口气吃了6个鸡蛋，需要你中等速度行走5-6个小时才能消耗掉。除了糖，很多珍珠奶茶里还用了大量的反式脂肪酸类成分，比如植脂末、奶精，这些成分的热量也很惊人，却不能给予你牛奶所具备的营养成分。
12月
小心抑郁症
冬季阳光照...
2015.01.04 09:47:00
-
高达40℃，病情十分危急，予以维持生命体征治疗。同时紧急做好骨髓穿刺等检查，检查结果提示为急性早幼粒细胞白血病，立即给予特效药物全反式维A酸联合三氧化二砷诱导白血病细胞分化治疗。治疗期间，患者输注血小板效果不佳，存在输注无效情况，最担心的危及生命的脑出血发生了，患...
2015.02.10 08:39:00
-
相平衡。证据表明，为了避免不健康的体重增长，总脂肪不应该超过能量总摄入量的30%，脂肪的消费应从饱和脂肪向不饱和脂肪转变，消除工业反式脂肪。
◆游离糖的摄入量应低于总能量的10%。作为健康膳食的一部分，减少到总能量的5%将具有更多的健康效益。
◆保持食盐摄入量低...
2015.03.23 16:09:00
