廉价零食：校园周边“舌尖上的诱惑”

加剂却高达11种，包括脱氢乙酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜蜜素、糖精钠、钮甜、食用香精、日落黄、焦糖、单甘脂、呈味核苷酸二钠。一些麻辣食品本身还含有大量的辣椒粉等配料及防腐剂和食品添加剂。 　　家长担忧 　　廉价小零食的安全问题 　　“5角钱一包...

http://wm.jschina.com.cn/9660/chuzhou/201406/t20140609_1489255.shtml

抓住新时代发展机遇，剑南春实现高质量发展

一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”。 　　△剑南春传统酿艺图 　　剑南春应用现代分子生物学技术，破译了浓香型白酒主要呈香呈味物质的生成与曲药微生物群系的潜在关系，选育出多株代谢酿酒生物酶和特殊功能微生物，在保持酒体典型风味特征不变的基础上，大幅提高了酒体...

http://www.jntimes.cn/xxzx/202201/t20220127_7402815.shtml

开启一杯酒的“和美世界”

致的“和美酿造”。 　　——强化感官体验与现代科技深度融合，以“和美勾调”坚守产业之要。五粮液充分利用有利的发酵生产条件和独特的呈味呈香物质，依托行业领先的调酒师阵容、首创的“勾调双绝”技艺，确保酒体呈现别具一格的缓冲之美、烘托之美、平衡之美、缔合之美、全面之...

http://www.jntimes.cn/xxzx/202212/t20221219_7783207.shtml

见“微”逾700年古窖池，五粮液推动白酒品质新叙事

古窖池群，这些活态古窖池群被列为国家级物质文化遗产，被誉为“活着的历史”。 　　在这些古窖池群中，繁衍数百年的微生物为五粮液呈香呈味，成为“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”的重要支撑。时至今日，五粮液借助科技力量持续向微观世界进军，绘就中国酒业科技底色，推动白酒...

http://www.jntimes.cn/xxzx/202401/t20240123_8197203.shtml

摊牌了！五粮液700年的“秘密”知多少？

　　一是，不间断酿造700年的古窖池群，供养了稳定的微生物菌群，这些微生物菌群在漫长的生长、驯化、繁育中，产生出大量有益物质和呈香呈味物质，这是五粮液酒“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，酒味全面”的奥秘所在。 　　这些古窖池微生物菌群是五...

http://www.jntimes.cn/xxzx/202405/t20240523_8273384.shtml