-
不合理的规定。
“作为全社会共性问题,餐桌上的浪费没有例外者,只有将之打成一场‘全民战争’才能够取得胜利。”南京餐饮商会秘书长宋佳玲说,对此餐饮企业责无旁贷,不仅要建立餐饮节约消费的提醒提示制度,在菜单上也要主动标示菜肴分量,并根据客人的需求提供半份菜、小份菜、各客...
2013.02.11 11:39:00
-
乳鸽也是龙袍的美食一绝，龙袍街道素有“乳鸽之乡”美誉。全街道拥有三大鸽业小区，乳鸽养殖规模位居全省第一。南京餐饮协会秘书长宋佳玲回忆，为了推广龙袍的乳鸽，餐饮协会花了不少功夫。从默默无闻到占据南京宾馆酒店的“半壁江山”，小小的乳鸽成了龙袍又一个吸引八方来客的...
2013.05.06 15:54:00
-
1880元、1580元的高档月饼礼盒，但销量均为零，仅只998元的卖出了一盒，而过了千元的，连月饼券也几乎无人问津。 南京餐饮商会秘书长宋佳玲分析，今年中秋离国庆较远，按照惯例，属于月饼销售“小年”，影响到月饼销售，而中央反腐倡廉的规定则直接打击了满足送礼需求的月饼券。她...
2013.08.29 08:28:00
-
…最终的结果是外地人搞不清到底叫什么，南京人自己把自己搞乱了。”夫子庙首届小吃品鉴会15日在贵宾楼举办，南京餐饮商会副会长兼秘书长宋佳玲在接受扬子晚报记者采访时表示，现在秦淮小吃的叫法有点乱，除了秦淮小吃，还有金陵小吃、夫子庙小吃等，导致的结果就是外地人搞不清到底...
2013.09.16 09:55:00
-
绝大部分酒店价格基本与去年持平，部分企业还略有下降，星级酒店包间价格也十分亲民，人均200-300元就能搞定。
南京餐饮商会秘书长宋佳玲坦言，年夜饭预订火爆，为遭遇“寒流”的南京餐饮市场增添了“冬日里的一把火”。尽管原材料价格和员工工资持续上涨，但由于“餐饮回归大...
2013.12.28 07:34:00
-
水平方购物广场、水游城、虹悦城等商场餐饮区的各式大众特色餐饮深受市民欢迎，拿号排队、等座返堂现象更是常见。据南京市餐饮商会秘书长宋佳玲介绍，除了大众餐饮外，今年的高档餐饮也放低了身段儿，纷纷调整经营方式，推出多个实惠的餐饮套餐，以期吸引更多大众消费者。据悉，今年...
2014.02.11 08:46:00
-
水平方购物广场、水游城、虹悦城等商场餐饮区的各式大众特色餐饮深受市民欢迎，拿号排队、等座返堂现象更是常见。据南京市餐饮商会秘书长宋佳玲介绍，除了大众餐饮外，今年的高档餐饮也放低了身段儿，纷纷调整经营方式，推出多个实惠的餐饮套餐，以期吸引更多大众消费者。据悉，今年...
2014.02.11 09:56:00
-
列扎实有效的工作措施，切实提升“金花村”的整体形象，扩大宣传影响力。先后邀请了省餐饮协会副会长、秘书长于学荣、南京餐饮协会秘书长宋佳玲、国家级烹饪大师鲍明献以及小厨娘餐饮公司总经理嵇晓丽等专家授课，对我区农家乐餐饮的特点、现状、未来发展导向、对策等进行了深入探讨...
2014.02.21 14:56:00
-
前先看看有没有团购，一旦叫停团购，人气立马下降。可是搞团购，六折以下才能吸引人，这对饭店只是赚个吆喝。”对此，南京餐饮商会秘书长宋佳玲认为，企业如果追求利润最好不要上团购平台，但想提升人气指数和品牌影响力，以及新店开业搞促销团购是不错的选择，“关键是仔细策划，做...
2014.04.16 07:50:00
-
行5人，来到南京旅游营养中等专业学校参观考察，南京市旅游委夏军副主任、市商务局李军巡视员、市旅游局发展规划处刘伟处长、市餐饮商会宋佳玲秘书长、旅游营养中专校刁晓蓓书记、章曦副校长热情接待了来宾。
刁书记通过宣传片、PPT等影像资料，向来访客人介绍了学校近年来的发展...
2014.04.17 14:10:00
