山塘好婆春卷皮一做30年

　　今年春节，在山塘街星桥桥堍摆春卷皮摊的张福文好婆挺忙。在7天长假里，她每天早上4点出门，一直要忙到晚上6点。每天做出约60斤春卷皮，让一个个慕名而来的“吃客”带着满足和喜悦回家。“苏州人认为新春里吃春卷，有着吉祥如意的祝福。我尽可能多做一点，满足大家的需求。”张...

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藏在味蕾里的年味 苏州人的餐桌怎能少了春卷

“自从我传承了师父的技艺后，我就与春卷皮结下了情缘。”今年69岁的徐月英是土生土长的苏州人，烙春卷皮的技术是从山塘街烙春卷皮出名的张福文那里学来的。“张福文是我的好姐妹，她烙春卷皮有30多年的经验，因为我特别想拜师，所以每次她在烙，我就在一旁看，脑子里牢牢记住，回去...

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