2015年江苏餐博会23日开幕 鸬鹚捕鱼成餐博会“生态风景”

将冻硬的黑鱼再次“变活”，放在水中还能欢快地游动，让参观的市民啧啧惊叹。 　　在四季大通展区，工作人员将一条活鱼放入“微冻液”中快速冷冻，“这个冻液里的温度达到零下43摄氏度，放进去1分钟就行”，工作人员说着将鱼儿拿出来，鱼已经变成一个“冰疙瘩”，然后放入常温玻璃水箱...

http://gjzx.jschina.com.cn/20633/Foreigner2015AU/ms/201510/t20151028_2480422.shtml

二〇一七年诺贝尔化学奖揭晓

为冷冻电镜领域的先驱，并为冷冻电镜在生物化学方面的应用作出了卓越贡献。 　　20世纪80年代初，雅克杜博歇领导的研究小组成功开发出了快速冷冻制作生物样品的方法，可使样品中的水分呈现玻璃态而不是结成冰晶，从而使生物样品能够在真空条件下保持自然状态不变，为电镜在生物学上的应...

http://jsdjt.jschina.com.cn/Focus/201710/t20171005_4716820.shtml

如何发展农业新型业态

以送到。低温冷藏库则主要发挥仓储功能，保存无法及时配送的生鲜产品。其中，果蔬预冷库存储容量超过2万立方米，畜禽肉食、面食及水产品快速冷冻库存储容量接近1万立方米。 在如此流通“心脏”的支撑下，减少流通环节，降低流通成本，避免传统流通程序下各个环节层层加价造成终端农产品...

http://www.jsthinktank.com/zhuankanzhuanlan/jjrbzkb/eleynsyeserjjrbzkb/202108/t20210819_7198955.shtml

探访一线医生 在“医学温度”中感受医者初心

很多的个体，非常脆弱娇气，对温度、光线都十分敏感，冷冻过程中需避免细胞组织的不均匀膨胀，因此冻存技术要求很高。 目前，最常用的是快速冷冻技术，这种技术利用特制保护剂，帮助细胞迅速脱水，不到一秒钟，胚胎就被保护起来，冷冻形成“玻璃样的小人儿”，最大限度保护了胚胎的细胞...

http://www.zgjssw.gov.cn/yaowen/202308/t20230819_8053487.shtml

在“医学温度”中感受医者初心

很多的个体，非常脆弱娇气，对温度、光线都十分敏感，冷冻过程中需避免细胞组织的不均匀膨胀，因此冻存技术要求很高。 目前，最常用的是快速冷冻技术，这种技术利用特制保护剂，帮助细胞迅速脱水，不到一秒钟，胚胎就被保护起来，冷冻形成“玻璃样的小人儿”，最大限度保护了胚胎的细...

http://wm.jschina.com.cn/wmwyw/202308/t20230819_8053534.shtml

女明星冻卵成风潮，生殖专家：冻卵面临诸多风险，仍需谨慎

子，简单地说就是将母体健康时的卵子取出并冷冻，等到想生育时再解冻取用。 　　冻卵技术在近十年有一些进步。“相比于以往的慢速冷冻，快速冷冻方式可以让卵子冷冻得更快、复苏率更高。”据江苏省妇幼保健院临床生殖医学中心主任刘嘉茵介绍，快速冷冻也叫玻璃化冷冻，这种方法能使保护...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/201904/t20190403_2280228.shtml