粽子：将传统时令裹入浓浓箬香

是一个节日的象征，还是“粽子姐”一家维持生计的方式。 　　年轻妈妈学包扬州粽子 　　扬州人包粽子多用芦苇叶子，粽子形状多种多样，有斧头形、小脚形、圆筒形、三角形等，为了能长久存放，讲究包得紧、裹得实，以小脚粽子为主。 　　1993年的端午节前夕，弥陀巷19-1号的门口，年轻...

http://wm.jschina.com.cn/9662/201506/t2215957.shtml

南京雨花茶，氤氲一座城的清雅温润

直条状。 1958年，江苏省委提出创制一种名特茶，向新中国成立十周年献礼。创制过程中，有人建议把茶叶制成大刀长矛形，有人建议制成镰刀斧头形，也有人建议制成花瓣形。时任中山陵园高级工程师的俞庸器，在云雾茶传统制作工艺基础上，创造性地发明了抓条技艺，经无数次反复试验，最...

http://xdny.jschina.com.cn/tscz/202104/t20210419_7052434.shtml

听陈盛峰解密雨花茶的诞生故事

召开了采制技术座谈会。关于新茶的外形，引发了争论。有专家曾经提出要将雨花茶炒出五角星形状，还有人建议用大刀长矛形，有人说做成镰刀斧头形，更有人提议制成花瓣形。但这些均因工艺复杂，这些设想都难以实现。 　　一天雨后，余庸器走在路上，他以一种看见松树上很多松针被雨水...

http://www.jntimes.cn/zdzx/202204/t20220405_7491265.shtml