[扬州]大运河首家船民诊所开诊

的一天，梁殿波发烧，“晕得厉害，一直忍了两天才好；除了感冒，有时也拉肚子。”梁殿波说，行船期间，他们吃的水主要是长江水，“撒一点明矾，天热的时候来不及烧水，喝冷水，偶尔会出一点毛病。” 　　夏天，远调室的职工还有一项额外的任务——熬大麦茶，“免费为船民提供，每天...

http://wm.jschina.com.cn/9662/201109/t924690.shtml

百花苑：科普大学开展“食品安全”专题讲座

群众关注的话题。4月24日下午，百花苑社区科普大学陈老师为学员开展了一堂“食品添加剂的危害”专题讲座。 　　“油条在制作过程中添加了明矾和膨化剂，不能多吃”，陈老师为大家列举了一些常见的食品添加剂，包括人工色素、防腐剂、疏松剂、糖精等等，长期使用包含食品添加剂的食...

http://wm.jschina.com.cn/9658/201204/t988181.shtml

濠西社区：指导青少年正确认识添加剂

吃的饼干之所以非常松脆是使用了疏松剂亚硫酸及焦亚硫酸钠；方便面能长时间保存是加入防腐剂和抗氧化剂；炸油条之所以香脆可口需要疏松剂明矾；豆制品制作过程中离不开凝固剂硫酸镁或石膏；食用油脂中常加入抗氧化剂等等。 　　这些食用添加剂改善食品品质和色、香、味、以和防腐功...

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太仓“油条婆”叫卖“放心油条”

者在大庆锦绣新城北门发现一个50多岁的阿婆也在临街叫卖她的“放心油条”，她被许多客人称为太仓的“油条婆”。 　　用色拉油 和面不加明矾 　　记者在采访时了解到，这位阿婆名叫李双莲，今年56岁，湖南人，一把大太阳伞和一个摊位就是她的工作空间。9年前，她来到太仓。“我以...

http://wm.jschina.com.cn/9654/201206/t20120627_1031197.shtml

内心充满宁静的力量

　　敬爱的父亲： 　　昨晚谈话的最后，您问我是否知道明矾，我回您说化学没学好，仅凭常识知道明矾有净水的作用。您说，明矾能净水在于它能沉淀杂质，沉淀很重要。听这话，我知道您是暗示我应当自省了。关上房门后，我并没有安心睡着，今天一早提笔给您写信，比起父女面对面交流的...

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原创评论:有感于绿色舌尖“DIY”

瓜子进行检测，结果发现，七种瓜子均检出铝含量。于是网上热传“你还敢吃炒瓜子吗？”的说法，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。于是，有人想到了一个英文词：“DIY”。 　　据说，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，...

http://wm.jschina.com.cn/9654/201303/t1160380.shtml

阜宁69万农民吃上甘甜放心自来水

上安全卫生自来水。 无论是河水还是井水，是盐碱水还是浑浊水，阜宁农民喝水从来没有现今这样放心过。“过去我们把河里的水挑回来后要用明矾沉淀，后来吃井水时要加糖掩盖盐碱味，现在直通到灶台前的自来水可甜着呢，真的可以直接喝了，这是我们老百姓的长寿水啊。”日前，记者在三...

http://wm.jschina.com.cn/9661/201304/t20130403_1178129.shtml

硒铝氟限量标准为何不见了

　　原《食品中污染物限量》规定了面制食品中铝残留限量。调查研究发现，面制品中铝的主要来源是加工过程中使用了含铝食品添加剂（如明矾），《食品添加剂使用标准》已明确规定了面制品中含铝食品添加剂的使用范围、用量和残留量，因此新标准不再重复设置铝限量规定。 　　氟是...

http://jsdjt.jschina.com.cn/21375/201306/t1219715.shtml

南京黑作坊凉粉皮违规添加明矾超3倍

　　南京黑作坊凉粉皮违规添加明矾超3倍

http://zgjssw.jschina.com.cn/shipin/201307/t1233738.shtml

最大82岁!有这样一群老人在默默保护运河

出。 　　在他们的眼中，运河是母亲河。“我们从小就是吃运河的水长大的。那时候，我们挑着木桶到运河边打水，把水担回家，往里面放一些明矾，进行杂质沉淀，比矿泉水还清澈。在没有自来水的年代，是运河养育了我们。” 　　保护运河可不是什么“闲事” 　　保护母亲河协会在成立...

http://wm.jschina.com.cn/9656/201307/t1255671.shtml