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  1. 块，花色繁多，不拘一格。烧鸡糕的时候先将青菜、竹笋、乌贼、针菇等辅料烹制好，再将鸡糕切成片放入，盛盘时将鸡糕一片片平放于中间摆成椎状浮没在汤汁中，边上点缀着各色配菜，菜品层层颜色不同，错落有致，吃起来别有情趣。扣碗是把鸡糕切成片状整齐地摆放在盆中，看上去满眼全...
    2012.07.30 08:49:00

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