-
事,或乘坐摇橹船,或乘坐电瓶船,或驾驶脚踏船,或乘坐水上快艇,尽情在水上乐园中享受春光。
吃河豚
“蒌蒿满地芦芽短,
正是河豚欲上时。”
——苏轼《惠崇春江晚景》
与鲥鱼、刀鱼合称“长江三鲜”的河豚,集至毒和极鲜两味于一体,让人又爱又恨,却又欲罢不能。20...
2012.04.09 17:44:00
-
瓦匠总要扫下好些螺蛳壳。这种小弓不作别的用处,就叫做螺蛳弓,我在小说《戴东匠》里对螺蛳弓有较详细的描写。”
芦蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。颜色翠绿又有清香的蒿饼,是清明祭祖的供品之一,也有人用蒿饼来馈赠或款待亲友。清代马曰琯《蒌蒿》:“厥蒿二月生,细白美盈寸。登柈点吴...
2013.04.01 17:42:00
-
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
几乎每到春季,江阴都是大批食客目光聚焦之所在。然而有一种声音近年来不绝于耳:曾经百姓餐桌上都有的“江鲜菜”,今时今日却成为名符其实的奢侈品,所需代价虽攀升百倍千倍,但记忆中的“鲜味”却好似“淡”了不少。
以最有代表性的“长江...
2014.05.05 10:31:00
-
中国江苏网3月18日讯 又到了“春江水暖鸭先知”的时候,而此时也“正是河豚欲上时”,昨天上午,由徐州农副产品中心批发市场引进的500公斤河鲀(俗称河豚)首次在我市上市,徐州市民也将能在家门口享受这一美味。
昨天上午10时,记者在徐州农副产品中心批发市场水产分市场看到,新...
2015.03.18 16:38:00
-
中国江苏网3月18日讯 又到了“春江水暖鸭先知”的时候,而此时也“正是河豚欲上时”,昨天上午,由徐州农副产品中心批发市场引进的500公斤河鲀(俗称河豚)首次在我市上市,徐州市民也将能在家门口享受这一美味。
昨天上午10时,记者在徐州农副产品中心批发市场水产分市场看到,新...
2015.03.18 16:38:00
-
中国江苏网3月19日讯 (记者 郑微) 阳春三月,此时也是“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。3月16日,由徐州农副产品中心批发市场引进的500公斤河豚首次在徐州市场上市。
当天上午,记者在徐州农副产品中心批发市场水产分市场内看到,一早刚到货的500公斤河豚已经用特制的加氧保鲜...
2015.03.19 17:09:00
-
中国江苏网3月19日讯 (记者 郑微) 阳春三月,此时也是“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。3月16日,由徐州农副产品中心批发市场引进的500公斤河豚首次在徐州市场上市。
当天上午,记者在徐州农副产品中心批发市场水产分市场内看到,一早刚到货的500公斤河豚已经用特制的加氧保鲜...
2015.03.19 17:09:00
-
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”苏东坡这首诗写的是春景,同时也道破了春天是吃江鲜春蔬的最美时节。江鲜,鲜嫩肥美,春蔬鲜翠欲滴,诱惑着人的味蕾……值此江鲜春蔬上市之际,徐州报业传媒有限公司主办,酒水美食部执行的2015徐州江鲜春蔬美食节...
2015.03.23 14:24:00
-
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”在镇江的餐饮中,河豚有着特殊的地位。清明节前后,正是河豚最肥美的季节,日前,记者从百年老店宴春酒楼得知,今年的河豚价格“很亲民”,每条128元的价格让这道江鲜美味又重新回到了百姓的视野中。河豚价格变迁的...
2015.03.31 10:47:00
-
江中下游常见的品种为暗纹东方鲀,是海淡水洄游鱼类,而菊黄是最好的品种,红鳍豚的产量最高、价格也最为便宜。
“篓篙满地芦芽短,正是河豚欲上时。”每年春季到了产卵期,正是河豚的高产季节。
河豚入海等到性成熟后,才会洄游到长江,因此,此时河豚更为鲜美。 记者 屠明娟
【...
2015.04.23 10:01:00