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  1. 酿造酱油中的氨基酸都是自然发酵形成，而配制酱油中的氨基酸则是人工添加酸水解植物蛋白调味液生成，酸水解过程中则会生成二类致癌物质三氯丙醇。 按照国家标准，在一瓶配制酱油里，酿造酱油的比例不得少于50%。但事实上，酱油的添加物是什么，添加的量是多少，是纯酿造还是配制...
    2016.02.29 13:42:00
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