不少文人才子妙笔生花，只为给它“点赞”

酿造酱油中的氨基酸都是自然发酵形成，而配制酱油中的氨基酸则是人工添加酸水解植物蛋白调味液生成，酸水解过程中则会生成二类致癌物质三氯丙醇。 按照国家标准，在一瓶配制酱油里，酿造酱油的比例不得少于50%。但事实上，酱油的添加物是什么，添加的量是多少，是纯酿造还是配制...

http://wm.jschina.com.cn/9656/201602/t2688875.shtml

“扬州智慧”赋能全球“油瓶子”安全

全国际科技合作平台，突破发展困境，创造发展机遇。” 有研究报告显示，在超过200℃的高温精炼过程中，棕榈油会生成比其他植物油更多的3-氯丙醇酯和缩水甘油酯，这些物质可能对人体健康产生不良影响，由此成为欧盟严控棕榈油进口的主要因素之一。而今年3月21日，迈安德集团两项创新技...

https://www.zgjssw.gov.cn/shixianchuanzhen/yangzhou/202504/t20250430_8481776.shtml