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数字化管理,合理采购、降低损耗;鼓励中央厨房等集中初加工配送等形式,减少原材料浪费;提高厨艺水平,减少前端食物浪费。
“通过奖罚并用、创新宣传方式等,纠正讲排场、好面子等不良风气。”郑州大学新闻与传播学院教授汪振军建议。本报记者 王 浩 常 钦 罗珊珊 葛孟超
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2020.08.18 07:42:00
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空间,激发消费潜力。
论坛现场,郑州大学新闻与传播学院教授、河南文化产业智库专家委员会副主任、郑州大学文化产业研究中心主任汪振军发布并解读了《河南省文化旅游产业发展报告》。该报告由河南省文化产业协会发起,河南省文化产业智库和郑州大学文化产业研究中心联合编写...
2023.09.26 14:07:00
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