看扬州“清明风俗画”——扫墓祭祖踏青插柳放风筝吃刀鱼

人们趋之若鹜的美食……刀鱼肉质细嫩，肥而不腻。 　　清明前后,正是河豚鱼产卵时节。此时,既是河豚最肥美、市民食用河豚鱼的高峰期,又是河豚毒素最强、食用河豚鱼中毒事件的高发期，故而有“拼死吃河豚”之说。 　　清明前后，也是螺蛳最肥美的时候，有“清明螺，赛肥鹅”之说。还有馓...

http://wm.jschina.com.cn/9662/201404/t1443110.shtml

江苏要为“活珠子”等制订安全标准

品 　　3. 熟制鸡胚蛋（活珠子） 　　4. 甜油 　　5. 固态调味料生产操作规范 　　6. 餐饮具集中清洗消毒卫生规范 　　7. 鲜河豚鱼血液中河豚毒素的 　　快速检测——层析试纸法 　　扬子晚报讯（记者 于丹丹）继“盐水鸭”等食物的地方标准出台以后，“活珠子”等7个项目也将考虑建立...

http://www.zgjssw.gov.cn/yaowen/201407/t20140712_1515518.shtml

启东5村民食河豚中毒

救措施？对此，专家提醒，食用河豚后，不要马上睡觉，要注意观察自己的呼吸状况，避免出现在熟睡中突发呼吸、心脏衰竭，从而导致呼吸心跳骤停，抢救不及时而死亡的情况。如果食用河豚出现不良症状，可用手指催吐，尽量把河豚吐出，以降低河豚毒素的摄入，同时尽快到附近医院进行急救。...

http://wm.jschina.com.cn/9658/201512/t2564678.shtml

江苏全省每天上市10万条河豚不到1万条合规

业协会召开河豚食用安全发布会，食药监人士、河豚养殖加工企业和多家餐饮企业负责人共商安全食用河豚之道。 　　河豚味虽鲜美，但体内的河豚毒素毒性很强，0.5毫克河豚毒素就可致人死亡。既正视食客的消费需求，又要最大限度保证食用安全，去年9月5日，农业部、国家食品药品监督管理总...

http://www.zgjssw.gov.cn/yaowen/201704/t20170416_3945179.shtml

乘风破浪，南黄海上铸辉煌

洋集团是一家以现代渔业为主业的综合性产业集团，1988年进军黄海滩涂，1993年启动河豚等长江珍稀物种开发性保护。经过10年苦心孤诣，攻破河豚毒素的千年难题，成为全国唯一的河豚原种场，使一条条河豚从此从这里游向全国各地的餐桌。此外，中洋在国内最早探索淡水鱼类集约化养殖技术、...

http://wm.jschina.com.cn/9658/201706/t20170608_4205833.shtml

南通中院终审判决推翻河豚鱼干有毒有害推定

公司两家企业进销货清单，包括河豚鱼干的数量、价格。 　　2016年7月15日，海安县市场监督管理局在组织听证的基础上，认为“河豚鱼因含有河豚毒素，所以河豚鱼干也有毒”，乐天玛特海安店销售河豚鱼干的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十三项规定的不符合食...

http://www.zgjssw.gov.cn/shixianchuanzhen/nantong/201709/t20170901_4595770.shtml

南通中院终审判决推翻河豚鱼干有毒有害推定

公司两家企业进销货清单，包括河豚鱼干的数量、价格。 　　2016年7月15日，海安县市场监督管理局在组织听证的基础上，认为“河豚鱼因含有河豚毒素，所以河豚鱼干也有毒”，乐天玛特海安店销售河豚鱼干的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十三项规定的不符合食...

http://www.zgjssw.gov.cn/jrtt/201709/t20170901_4597978.shtml

河豚鱼有毒,河豚鱼干也有毒?

公司进货进销货清单,清单载明了购销河豚鱼干的数量、价格。 　　2016年7月,海安县市场监督管理局在组织听证的基础上,认为“河豚鱼因含有河豚毒素,所以河豚鱼干也有毒”,乐天玛特海安店销售河豚鱼干的行为违反了我国食品安全法规定,属于不符合食品安全标准的食品,责令乐天玛特海安店立即...

http://www.frjs.gov.cn/31055/31058/201709/t20170926_4693860.shtml

河豚鱼有毒，河豚鱼干也有毒？

　　某超市因销售从南通某水产有限公司进货的河豚鱼干，被某县市场监督管理局认定“河豚鱼因含有河豚毒素，所以河豚鱼干也有毒”，触犯了《食品安全法》不符合食品安全标准的食品这一安全条款，被处以50000元罚款。南通某水产公司不服，提起行政诉讼。 　　近日，南通市中级法院对这起...

http://www.frjs.gov.cn/31036/201710/t20171031_4789358.shtml

泰州口岸首批河豚毒素出口日本

美。河豚不仅味美，而且其提取的毒素具有极大药用价值。近日，经泰州检验检疫局检验合格，由泰州市康特生物工程有限公司提炼生产的100支河豚毒素顺利出口日本，该毒素全部由河豚内脏中提取，每克单价高达6万美元。这是泰州口岸出口的首批河豚毒素。　　河豚毒素是鲀鱼类（俗称河豚鱼）...

http://www.zgjssw.gov.cn/shixianchuanzhen/taizhou/201712/t20171212_4923570.shtml