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去年国庆节前夕，老人曾自己做了一桌子菜，拿到社区请大家品尝，有好几道菜都是广东客家风味，有菠萝饭，还有酿菜，有酿香菇，还有酿鱼，鱼头和鱼尾巴都在，但鱼骨被老人处理得很干净，先煎一煎，再清蒸，“蛮鲜美的，味道真心不错！”50多岁的居民谈阿姨记忆犹新。
唐雯 李桦...
2015.11.13 10:43:00
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现场烹制的酸菜鱼、红烧肉等“大菜”，近百道菜肴在大厅中间的长桌上摆开“阵容”，等待居民们的品评。“早上到市场买好新鲜鱼头，回来先煎一煎，葱、姜、酒一放，开始煮，煮得差不多了，再放萝卜、葱叶，对了，再加上一点点辣椒，更入味。”68岁的汤荷梅阿姨被几位居民围着，正在介...
2016.02.05 16:29:00
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