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去年国庆节前夕,老人曾自己做了一桌子菜,拿到社区请大家品尝,有好几道菜都是广东客家风味,有菠萝饭,还有酿菜,有酿香菇,还有酿鱼,鱼头和鱼尾巴都在,但鱼骨被老人处理得很干净,先煎一煎,再清蒸,“蛮鲜美的,味道真心不错!”50多岁的居民谈阿姨记忆犹新。
唐雯 李桦...
2015.11.13 10:43:00
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现场烹制的酸菜鱼、红烧肉等“大菜”,近百道菜肴在大厅中间的长桌上摆开“阵容”,等待居民们的品评。“早上到市场买好新鲜鱼头,回来先煎一煎,葱、姜、酒一放,开始煮,煮得差不多了,再放萝卜、葱叶,对了,再加上一点点辣椒,更入味。”68岁的汤荷梅阿姨被几位居民围着,正在介...
2016.02.05 16:29:00
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点摊位前排起了长队,很多学生想在这一天吃一口“撑腰糕”。摊位负责人王晓怡说,老底子的“撑腰糕”,是将过年剩下的年糕切成片,放油里煎一煎吃,而现在,“撑腰糕”的口味和吃法变得多种多样,但不变的还是苏州人对“不时不食”的追求。
人民路古称卧龙街,相传苏州中学校园中的南...
2024.03.12 10:25:00
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