中小饭店加入年夜饭大军 网络订餐受年轻人欢迎

是热菜，价格高一些的套餐还包括冷盘等，根据家里人数，4—5人的话选择200多元的套餐即可。 　　尽管“半成品”年夜饭方便实惠，但由于大多是熟制食品，保鲜时间比较短，“尽量选择离本地近的店铺，避免路上时间太长，食物不新鲜。”一餐饮界人士表示。（实习生 彭雪茜 记者 曾海蓉）...

http://wm.jschina.com.cn/9663/201501/t1958055.shtml

《外卖配送服务规范》将于9月1日实施

除了针对外卖行业有了规范外，国家食药监总局最近还发函表示，餐饮服务提供者在网络上异地销售真空形式包装的散装熟食等食品，贮存和运输熟制食品的温度和时间较难符合规定，存在较大的食品安全风险，应予禁止（持有食品生产许可证者除外）。（镇江日报记者 姜萍 镇江日报通讯员 陈红生...

http://wm.jschina.com.cn/9663/201708/t20170824_4558705.shtml

《外卖配送服务规范》将于9月1日实施

除了针对外卖行业有了规范外，国家食药监总局最近还发函表示，餐饮服务提供者在网络上异地销售真空形式包装的散装熟食等食品，贮存和运输熟制食品的温度和时间较难符合规定，存在较大的食品安全风险，应予禁止（持有食品生产许可证者除外）。（镇江日报记者 姜萍 镇江日报通讯员 陈红生...

http://gjzx.jschina.com.cn/20382/201708/t20170824_4558978.shtml

《外卖配送服务规范》将于9月1日实施

除了针对外卖行业有了规范外，国家食药监总局最近还发函表示，餐饮服务提供者在网络上异地销售真空形式包装的散装熟食等食品，贮存和运输熟制食品的温度和时间较难符合规定，存在较大的食品安全风险，应予禁止（持有食品生产许可证者除外）。（镇江日报记者 姜萍 镇江日报通讯员 陈红生...

http://gjzx.jschina.com.cn/app/201708/t20170824_4559840.shtml

14部门联合发文:网络订餐必须有实体店和许可证

的工作衣帽。加工用具、容器要明显区分，实施色标、分类、定位管理，做到生熟食品分开存放，防止交叉污染。待加工食品及原料要及时检查，熟制食品要烧熟煮透，保存条件和保存期限符合要求。（食品药品监管总局负责） 　　（五）严把餐饮具清洗消毒关。餐饮服务提供者对餐具、饮具自行进...

http://www.zgjssw.gov.cn/yaowen/201709/t20170928_4702858.shtml

教育部 市场监管总局联合印发通知部署春季开学学校食品安全风险隐患排查工作

从业人员是否掌握基本的食品安全法律法规要求，并在食品安全培训考核合格后上岗；加工制作行为是否规范，是否做到食品和工用具生熟分开，熟制食品烧熟煮透。对自查中发现的食品安全隐患和问题，学校应立即采取整改措施，并及时复核整改结果。 　　《通知》要求，要强化部门协调、严格监...

http://www.jsenews.com/news/yw/201903/t20190305_6106579.shtml

教育部、市场监管总局联合印发通知部署加强夏季学校食源性疾病防控工作

学校和校外供餐单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加强从业人员健康检查和晨检、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒等环节管理，熟制食品要烧熟煮透，生熟食品及其工用具分开存放或使用。对每餐成品按规定进行留样。 　　通知要求，各地教育部门要督促学校落实食品安全校长责任...

http://www.jsenews.com/news/yw/202006/t20200615_6688779.shtml

市场监管总局：加强学校餐饮单位从业者健康检查

学校和校外供餐单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加强从业人员健康检查和晨检、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒等环节管理，熟制食品要烧熟煮透，生熟食品及其工用具分开存放或使用。对每餐成品按规定进行留样。 此外，《通知》要求，各地教育部门要督促学校落实食品安全校...

http://frjs.jschina.com.cn/31007/202006/t20200617_6691227.shtml

南京高淳：开展校园食品安全检查 全力护航开学季

洁、加工操作等重点区域是否干净整洁；查加工操作，看是否落实餐饮服务食品安全操作规范，加工人员是否保持个人卫生，食品原料是否新鲜，熟制食品是否烧熟煮透，食品留样及贮存条件是否符合要求等；查索证索票，看是否严格履行进货查验制度，是否存在经营使用标签标识不符合规定或过期...

http://www.jntimes.cn/xxzx/202302/t20230224_7841475.shtml