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歙县德荣食用菌专业合作社社长程迎春（右一）正在聆听大学生村官技术指导团讲解猴头菇种植技术。中国青年网通讯员方灶兵摄
歙县“大学生村官技术指导团”团长杨俊森（右二）正在讲解猴头菇第一茬采摘后的菌棒处理技术。中国青年网通讯员方灶兵摄
在越冬大棚的辣椒苗地...
2012.11.02 15:32:00
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2010年，安徽歙县绍濂乡大学生村官杨俊森带领当地村民开始种植猴头菇，如今两年多过去，在安徽科技学院和歙县农业委员的大力支持下，他们不仅成立了“歙县德荣食用菌专业合作社”，而且已经实现猴头菇的规模化生产。不久前，新鲜成熟的猴头菇登陆市场，饱满的外形让它们显得格外...
2012.12.04 14:31:00
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# 猴头菇 #
猴头菇肉嫩、味香、鲜美、可口，是一种药食两用真菌。“绍濂牌”猴头菇产自安徽省歙县德荣食用菌专业合作社，该社由首届“全国十佳大学生村官”杨俊森牵头创办，目前年产猴头菌、香菇、杏鲍菇等食用菌4万斤左右。新鲜猴头菇（除4-9月份外均可供货）60元/...
2013.07.26 16:05:00
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了时尚的椭圆形“外立面”，用糖稀拉丝做出了两道红色的“拱顶”。另一道以亚青会吉祥物“圆圆”为造型的“栗茸扒猴头”也非常“萌”，用猴头菇勾勒出“猴脸”，黑芝麻绘出了“猴眼”，点缀在金黄的栗茸上，趣味十足。 另一大特点就是南京风味。参赛作品中，既有渊远流长的民国菜...
2013.07.30 09:55:00
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康、环保和亲民的菜肴，就成了我们眼下开发的重点。”紫金山庄行政总厨游海说，比如一道看似很不起眼的全素养生“佛跳墙”，里面有莲子、猴头菇、松茸、西兰花等8种食材，放在一起炖煮，没有一点荤腥和过多的包装。 南京市旅游饭店协会会长陈雪明表示，他们昨天举办的南京旅游饭店...
2013.07.30 09:57:00
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雪白的猴头菇、红彤彤的草莓、绿油油的无公害蔬菜……满棚果蔬，香飘四溢。在这个收获的季节里，鄂伦春旗“大学生村官创业示范园”里，村官们正在忙碌地采摘晾晒劳动果实。
“别看‘创业园’的规模小，却是我们村官展示才华的一个‘大舞台’，它让我们在农村的生产生活实践中...
2013.09.26 09:26:00
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用技术的人指导他们生产。自2010年我来到歙县绍濂乡古祝村任职以来，我继续发扬大学生村官创新、创业精神，2010年从母校安徽科技学院引种猴头菇2000棒在乡老财政所试种并取得成功，2011年开始向当地村民推广，在经历失败曲折和结合生产实际艰难摸索后，2012年终于推广成功。结合黄山...
2013.12.02 14:22:00
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价道，“松茸冬瓜盒”既体现淮扬菜的刀工，又引入更加丰富的食材，创意十足。
最终，狮子楼大酒店“松茸冬瓜盒”、元素蔬餐厅“宫保猴头菇”获最佳创意奖；绿荷居素食坊“佛寿双全”、慈心源素食坊“花开见佛”获最佳创新奖；富春茶社“三鲜馄饨”、大明寺素食坊“牡丹蟹斗”、冶...
2014.04.25 10:19:00
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如今不仅素食食材返璞归真，一些季节性食材集中展现，不少素食的名称也不再以素鸡、素鹅等荤名为主，而是鸽蛋凤尾笋、松茸冬瓜盒、宫保猴头菇等原汁原味的名称，大众对素食有了全新的认识。
记者 孙炎 居小春 屠明娟
见习记者 赵颖
市烹饪协会秘书长邱杨毅——
推...
2014.04.25 11:08:00
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安徽省黄山市歙县绍濂乡古祝村党支部书记、大学生村官杨俊森兼任乡农技员。去年开始，他带领村民推广种植猴头菇，产生了良好的经济效益。图为4月23日，杨俊森（左一）在大棚里向村民传授猴头菇栽培技术。
2014.05.15 10:33:00
