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体内蓄积，对胃伤害很大。宋主任说，烤焦的肉、炭化的肉，会产生有毒物质，羊肉等肉类食物富含蛋白质，蛋白质在高温烧烤下的分解物，如杂环胺、多环芳烃等都具有致突变作用，会增加癌症发生的危险。而用其他肉类冒充羊肉，会加很多添加剂，对身体伤害更大，他不建议长期食用。
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2015.09.17 15:37:00
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本没有奶而且靠添加剂做出Q感的珍珠奶茶、含高热量且致癌的各类炸薯条，还有烧烤类食物中，一旦烤焦或烤煳，则必然会出现强致癌物质如杂环胺等。此外，炸鸡翅、方便面、加工果汁、可乐汽水、麻辣火锅等都是外食族喜欢的危险食物。
厉曙光说，这八类食物不是严格禁吃，而是控制...
2015.09.28 15:32:00
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本没有奶而且靠添加剂做出Q感的珍珠奶茶、含高热量且致癌的各类炸薯条，还有烧烤类食物中，一旦烤焦或烤煳，则必然会出现强致癌物质如杂环胺等。此外，炸鸡翅、方便面、加工果汁、可乐汽水、麻辣火锅等都是外食族喜欢的危险食物。
厉曙光说，这八类食物不是严格禁吃，而是控制...
2015.09.29 09:52:00
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家表示，其实加工肉类列入致癌物名单并不那么意外，因为加工肉类往往要经过腌渍、烟熏、烘烤等处理，这样的加工方式常常会产生苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物。
尽管被列为1类致癌物，但这并不意味着这类加工肉类是“吃了就致癌”的毒物。这个“1类”的意思其实并不是它致癌能...
2015.10.30 16:20:00
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蔬菜、水果这些低脂高纤维饮食，同时减少辛辣等刺激性食物的摄入。猪肉、牛肉、羊肉等红肉含有亚铁血红素、亚硝酸盐，高温烹饪时会产生杂环胺混合物，这些物质都有可能引发肠息肉。运动方面，要加强体育锻炼、增强体质，尤其要将体重控制在合理范围内。此外，要戒烟酒，养成及时排...
2024.05.30 07:48:00
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蔬菜、水果这些低脂高纤维饮食，同时减少辛辣等刺激性食物的摄入。猪肉、牛肉、羊肉等红肉含有亚铁血红素、亚硝酸盐，高温烹饪时会产生杂环胺混合物，这些物质都有可能引发肠息肉。运动方面，要加强体育锻炼、增强体质，尤其要将体重控制在合理范围内。此外，要戒烟酒，养成及时排...
2024.05.30 07:01:00
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