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抓住新时代发展机遇,剑南春实现高质量发展
当、五精作、六结合”。 △剑南春传统酿艺图 剑南春应用现代分子生物学技术,破译了浓香型白酒主要呈香呈味物质的生成与曲药微
生物群系
的潜在关系,选育出多株代谢酿酒生物酶和特殊功能微生物,在保持酒体典型风味特征不变的基础上,大幅提高了酒体中关键风味物质,确保了产品...
2022.01.27 16:40:00
http://www.jntimes.cn/xxzx/202201/t20220127_7402815.shtml
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