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  1.   选用当天鲜菜   拒绝生冷油腻   记者了解到,学校专门发了告示:严格按照食品药品监督局的要求准备师生高考三餐,不准备凉拌生食食品、冷饮及四季豆、豆浆等,尽量避免师生食用油腻、生冷刺激的食品,以前没吃过的食品。这份菜单,南京市建邺区食品药品监督管理局的专业人士...
    2014.06.06 09:25:00
  2. 下单;收到餐食后,检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等,并及时食用,勿长时间存放;尽量不网购凉菜、冷加工糕点和生食食品等高风险食品。   选购食品要细心。采购食品时,优先选择资质证照齐全、管理规范的商家。做到“三查三注意”:一查食品包装标识是否齐...
    2022.03.10 19:05:00
  3.   重点检查以下几个方面:食品原料、食品相关产品进货查验情况,菜单标示的原料产地和等级与实际是否一致;食品原料的贮存情况,特别是生食食品原料贮存条件是否满足要求,标签和效期管理是否规范;是否有产自禁入地区的食品原料;用水是否符合国家标准,制冰机是否定期严格清洗消毒...
    2023.08.07 13:37:00