营养专家:猕猴桃为最营养水果 菌菇含可对抗艾滋病毒成分

含10多种活性营养成分，是当之无愧的水果之王。而且，猕猴桃身上最有营养的部分，居然是猕猴桃的果皮。”这是今天上午记者在听取国际著名真菌学家和医药营养学家、新西兰皇家科学院首席科学家高益槐为南京科协年会作报告时得到的消息。 　　猕猴桃果皮最营养 　　今天上午，主题为“...

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正大丰海纳税大丰首家超亿

使用的南京新药物研发中心，已有30多名高端人才加入，明后年要发展到50人。更为可喜的是，正大丰海与中国工程院院士、著名皮肤病学和医学真菌学专家廖万清教授合作，在南京建立企业院士工作站，充分利用高等学府和科研机构的平台，增强企业技术创新能力，重点在抗真菌药物原料药及制...

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共生时代，大学如何不被割裂成“孤岛”

因为人类社会也需要在一个更高层次上回归到这样一种模式或状态。 　　英文词Symbiosis意即多种不同类东西相互获益的紧密生存关系，德国真菌学家德贝里1878年曾定义Symbiosis为“不同生物体共同生活在一起”。其实，这个词最早是用来描述社群中人们的共处关系的。 　　我喜欢Symbio...

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湖北随州市发展“两香一油”优势产业促乡村振兴纪实

菇培养基最重要的原材料，再生能力极强的栎树保证了随州香菇的持续化生产。 　　有原料，更要有人才。1978年，年近七旬的植物病理学家、真菌学家杨新美在随州市三里岗镇杨家棚村调查时发现，当地很适合栽培香菇。为了找到合适的品种，杨新美白天亲自带队，翻山越岭采集野生香菇菌种；...

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科技报国服务人民 走近2021年"最美科技工作者"

岁的庄文颖，背微微有些弯，目前已很少再去野外考察，可她仍然每天出现在实验室，与真菌标本、放大镜、显微镜和她的学生为伴，尝试着拓宽真菌学的认知边界。 福建宁德的渔民，几乎没人不知道刘家富。这位宁德市水产技术推广站原站长，用30多年时间，研究大黄鱼，富了当地老百姓。 19...

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42种图书入选2021年度“中国好书”这4本好书与江苏有关

生了广泛的社会影响，先后入选“中国好书”月榜、中宣部出版局“书映百年伟业”推荐书目等系列重要榜单。 《山川纪行：臧穆野外日记》是真菌学家臧穆在1975—2008年间的野外科考日记。作者在书中以绘画结合文字的方式，记录了以青藏高原、横断山脉等科考地区的自然、地理、民俗、文化...

http://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/202204/t20220424_2986080.shtml