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量在就餐时全部吃完。”包云介绍，因为蔬菜中的硝酸盐在微生物作用下，几小时就还原成亚硝酸盐，这类物质在肠胃里比较容易和蛋白质形成亚硝胺，这是一种强致癌物。“所以，我建议市民打包素菜时，尽量避免打包叶菜类素菜，而一些瓜果类可打包。不过，打包后要尽快食用，而且在食用...
2013.01.30 14:25:00
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们深思，作为接受过高等教育，即将成为医生的林森浩本来有着美好的前程，但因为与室友之间的一些小矛盾，导致人性扭曲，居然利用二甲基亚硝胺这种剧毒药物来毒害与自己朝夕相处的室友，而且犯罪手法隐蔽，就连医生一时也无法查找出受害人的病因，最终令受害人由于错过了宝贵的抢救...
2014.07.03 14:27:00
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会引起人体细胞的基因突变。三手烟的另一特点是其残留物如尼古丁等，可与室内的空气污染物产生化学反应，生成有很强致癌性的烟草特有亚硝胺，这种新产生的化学物危害以前没有被认识。
“三手烟”研发团队包括南京济行医药科技有限公司成森平博士、美国劳伦斯伯克利国家实验室...
2014.09.26 07:52:00
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会引起人体细胞的基因突变。三手烟的另一特点是其残留物如尼古丁等，可与室内的空气污染物产生化学反应，生成有很强致癌性的烟草特有亚硝胺，这种新产生的化学物危害以前没有被认识。
“三手烟”研发团队包括南京济行医药科技有限公司成森平博士、美国劳伦斯伯克利国家实验室...
2014.09.26 07:52:00
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新闻:12月9日《京华时报》报道，复旦大学投毒案二审在上海市高级法院审理。被指在饮水机内投放二甲基亚硝胺致室友黄洋死亡的林森浩在庭上辩称其没有杀人动机，在投毒后对水进行了稀释。辩方律师指黄洋死亡为爆发性乙型肝病巧发致死，要求法庭重新鉴定黄洋死因。检方对辩方说法...
2014.12.11 13:40:00
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人们怎会想到，自己随手收藏、转发的，却是被夸大、歪曲、偷换过的“伪知识”，甚至纯属编造。酸菜含有亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺易致癌，这是真的。但网传“保健帖”中，易致癌变成“100%致癌”，且“出自肿瘤医生之口”。其次，一传再传、谣言不老。像“睢宁行人闯红...
2015.01.05 07:11:00
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和死亡率长期是该市癌症谱的第一位。食管癌的发生与当地居民不良饮食习惯有关，比如三餐不定时，喜烫食、硬食和腌制食品，而腌制食品中亚硝胺是食管癌发病的重要危险因素之一。
从图谱中，我们可以很明显地看出肺癌、肝癌、胃癌在各县区都榜上有名，而乳腺癌在原市区恶性肿瘤排...
2015.02.06 15:04:00
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和死亡率长期是该市癌症谱的第一位。食管癌的发生与当地居民不良饮食习惯有关，比如三餐不定时，喜烫食、硬食和腌制食品，而腌制食品中亚硝胺是食管癌发病的重要危险因素之一。
从图谱中，我们可以很明显地看出肺癌、肝癌、胃癌在各县区都榜上有名，而乳腺癌在原市区恶性肿瘤排...
2015.02.06 15:04:00
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亡的约占全部死因的7%。
同时，我市食管癌、肝癌、胃癌和结直肠癌等消化系统肿瘤导致的死亡，占了全部肿瘤死亡病例的七成多。虽然造成肿瘤发病的原因十分复杂，但专家基本公认，亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，食盐摄入过多，常吃腌制、熏制食品等，会造成消化系统肿瘤的多发。...
2015.04.16 09:22:00
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亡的约占全部死因的7%。
同时，我市食管癌、肝癌、胃癌和结直肠癌等消化系统肿瘤导致的死亡，占了全部肿瘤死亡病例的七成多。虽然造成肿瘤发病的原因十分复杂，但专家基本公认，亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，食盐摄入过多，常吃腌制、熏制食品等，会造成消化系统肿瘤的多发。...
2015.04.16 09:22:00
