哈佛大学研究人员：长寿秘诀在于喝粥

用，从而避免心脑疾病的发生。燕麦中还有可以阻止血脂形成的燕麦氧化物，它被认为是防止心脏病和中风的利器。 粗粮内含有大量的锌、铜、锰、铁和硫胺素等营养元素，粗粮还能增加抗氧化物的水平，抗氧化物有助于对抗自由基。因此，粗粮常常成为各种膳食指南的座上宾。 编辑：李经纬 ...

http://www.jsenews.com/rwws/lh/201508/t20150821_2339976.shtml

居民营养改善要以乳制品为抓手

坚果摄入量高于不喝奶组儿童，植物油摄入量低于不喝奶组儿童。进一步分析发现，喝奶组儿童的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、视黄醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、钙、钾、镁、铜的摄入水平显著高于不喝奶组儿童。由此可见，通过增加乳制品消费量，可有效减少因膳食结构不平衡...

http://www.jsthinktank.com/zhuankanzhuanlan/jjrbzkb/elesnjysyrjjrbzkb/202309/t20230911_8081573.shtml