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活动邀请了金牌蛋糕师现场作指导，他首先介绍制作蛋糕的原材料和用具，接着讲解蛋糕的制作流程：先将黄油和糖充分搅拌，再加入鸡蛋和低筋粉充分搅拌至糊状，然后用面糊挤在圆形模具中，放入烤箱20分钟，一个个圆型小蛋糕就做好了，接着用黑巧克力加热做成巧克力酱，用烤好的蛋糕...
2014.05.12 13:31:00
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炒制、碾碎，投放汤锅煮沸，使鲜味充分释放、慢慢渗透，虾子大而色泽亮。
共和春炒面为软炒面，用扬州炒饭的技艺炒面条；锅贴皮用高筋粉，开水打花，揉制成团，馅含皮冻，掌握火候，半煎半煮；翡翠春卷馅需在猪肉丁中加入高汤，烧开后放入适量大白菜挂芡成馅。
要不是申报...
2015.01.14 09:07:00
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炒制、碾碎，投放汤锅煮沸，使鲜味充分释放、慢慢渗透，虾子大而色泽亮。
共和春炒面为软炒面，用扬州炒饭的技艺炒面条；锅贴皮用高筋粉，开水打花，揉制成团，馅含皮冻，掌握火候，半煎半煮；翡翠春卷馅需在猪肉丁中加入高汤，烧开后放入适量大白菜挂芡成馅。
要不是申报...
2015.01.14 09:56:00
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炒制、碾碎，投放汤锅煮沸，使鲜味充分释放、慢慢渗透，虾子大而色泽亮。
共和春炒面为软炒面，用扬州炒饭的技艺炒面条；锅贴皮用高筋粉，开水打花，揉制成团，馅含皮冻，掌握火候，半煎半煮；翡翠春卷馅需在猪肉丁中加入高汤，烧开后放入适量大白菜挂芡成馅。
要不是申报...
2015.01.14 09:56:00
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经过加热，空气的体积会变大，于是对汤包面皮的韧性就提出了较高的要求。潘小敏说，做到两点可解决这个问题：首先必须在和面的时候加入高筋粉，高筋粉与普通面粉的比例为一比二；其次皮冻不可装得太多，太多的皮冻会冲淡刀鱼的鲜美。
将刀鱼肉和皮冻一同包进面皮内，汤包即可上...
2015.03.13 09:23:00
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外，公司还有个品牌为“上一道”，以销售精品面粉为主，产品已进入了天猫商城、京东商城等大型网络交易平台，其中2.25升的“上一道”牌低筋粉和原味蛋糕粉销售十分火爆，预计今年能完成销售1500万元左右。
公司的电商销售负责人告诉记者，“公司还积极推进区域电商发展，计划构...
2015.12.21 09:45:00
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让市民吃得更健康、更放心。 当前，我市高端粮食产品少，难以满足城乡居民消费升级的要求。市粮食局人士介绍，如面包、糕点、饼干等强筋粉、弱筋粉制品的消费增长迅猛，但强筋小麦、弱筋小麦国内供给明显不足，而性价比较高的大米市场供应量也不足。如锡山区有稻田约6万亩，其中...
2017.03.24 08:49:00
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让市民吃得更健康、更放心。 当前，我市高端粮食产品少，难以满足城乡居民消费升级的要求。市粮食局人士介绍，如面包、糕点、饼干等强筋粉、弱筋粉制品的消费增长迅猛，但强筋小麦、弱筋小麦国内供给明显不足，而性价比较高的大米市场供应量也不足。如锡山区有稻田约6万亩，其中...
2017.03.24 08:49:00
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提质导向，保障全链条安全
粮食有效供给不只是量的问题。家住北京东城区的“烘焙达人”李明芳坦言：“面包要做得松软，就要用好的高筋粉。可超市里的好牌子大多是进口的，价格贵不少。”
从市场看源头，中原粮仓一面是粮食丰收，一面是有的小麦加工企业“吃不饱”。粮食到...
2019.08.07 07:35:00
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能取得有机认证。”王正义高兴地说。
怎么种粮更赚钱？王正义觉得，光靠“原字号”还不够。这几年，合作社研发了玉米黄金米、玉米高筋粉、糯玉米粉、玉米面条等8个深加工产品，“拿玉米胚乳来说，4斤玉米出1斤胚乳，加工成本不低，但折算下来，每斤玉米至少多挣5—7毛钱，农民...
2021.01.08 10:21:00
