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业，有无公害农产品基地364万亩，无公害食品、绿色食品、有机食品品牌493个。全市有市级以上农业产业化龙头企业50家，生产的优质稻米、弱筋面粉、扬州鹅、高邮鸭、宝应荷藕、仪征茶叶等农副产品的市场竞争力强。
去年，国家批准在我市建立海峡两岸农业合作试验区。我们正采取“一...
2012.01.16 14:31:00
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款捐给雅安灾区，用自己的劳动献出一份爱心。
新未来社区“烘焙达人”罗昭信提前几天就开始精心采购做饼干要用的原材料了，黄油、低筋面粉、糖粉、砂糖、鸡蛋等一样都不能少。为了让这些爱心饼干方便出售，她还特别挑选了一款冰淇淋色系的食品包装袋，一个个既精美又可爱。果其不...
2013.05.18 21:47:00
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是江苏南通地区最经济小吃之一。缸片本属烧饼类，所用烤炉因是缸炉，烤出的饼形呈菱状，分两片，所以南通人称之为缸片。缸片的用料多为高筋面粉，与普通炉饼料虽相同，可在制作上与普通烧饼有所不同，风味亦有一定区别。 缸片在发酵工艺上与普通炉面没有两样，都是将面粉加适量的...
2013.12.04 15:12:00
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鸽子、大骨头、猪皮等煨熬成汤，再和以蟹肉、蟹黄和新鲜猪肉馅，并佐以10多种调料，才能保证味道香浓鲜美。”夏丽娟说，做蟹黄汤包要用高筋面粉，作汤料的母鸡、肉鸽，须测量后爪长短，超过一定尺寸就不能选用，否则味道不正；以猪皮熬制的冻蓉，也要用特制的竹筷反复搅拌……
说...
2014.01.14 09:29:00
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鸽子、大骨头、猪皮等煨熬成汤，再和以蟹肉、蟹黄和新鲜猪肉馅，并佐以10多种调料，才能保证味道香浓鲜美。”夏丽娟说，做蟹黄汤包要用高筋面粉，作汤料的母鸡、肉鸽，须测量后爪长短，超过一定尺寸就不能选用，否则味道不正；以猪皮熬制的冻蓉，也要用特制的竹筷反复搅拌……
...
2014.01.14 10:42:00
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技艺。拥有烹饪特长的“留守老人”主动请缨担任小组“主厨”，与组员一起学习西点制作，分享美食文化。“制作披萨，饼皮是关键，需要用高筋面粉，并在和面时加入温牛奶。”志愿者老师在示范过程中不忘提醒烹饪要诀。你负责加料、我负责计时看火，老人们一起动手参与其中。和面、切丁...
2014.08.11 10:07:00
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量要有保障。”陈龙梅说。
据了解，晨光烧饼所用的原料都是通过国家质检的“名牌产品”。猪肉和牛肉使用的是双汇冷鲜肉，面粉使用高筋面粉，食用油是桶装品牌非转基因大豆油或者花生油，蔬菜选取的是无黄叶、无烂叶的新鲜蔬菜。“大家买得放心，吃着舒心”。陈龙梅说。
“现...
2015.04.20 10:53:00
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量要有保障。”陈龙梅说。
据了解，晨光烧饼所用的原料都是通过国家质检的“名牌产品”。猪肉和牛肉使用的是双汇冷鲜肉，面粉使用高筋面粉，食用油是桶装品牌非转基因大豆油或者花生油，蔬菜选取的是无黄叶、无烂叶的新鲜蔬菜。“大家买得放心，吃着舒心”。陈龙梅说。
“现...
2015.04.20 10:53:00
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去帮忙。小王这次为小朋友们做的是玛格丽特饼干，小小圆圆的饼干，特别适合幼儿园小朋友食用。经过打发黄油和糖粉，加入过筛的熟蛋黄、低筋面粉和玉米淀粉，均匀搅拌后，小王开始邀请小朋友上来帮忙将小面团整形成圆圆的模样，大家跃跃欲试，一个个排着队上来做一回小帮手。玛格丽特...
2015.05.28 15:29:00
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手制作各种西式点心，在制作美食的同时，还让大家度过了一段温馨美好的时光。烘焙课吸引了18位家长和孩子的加入。在活动房内，志愿者把高筋面粉、低筋面粉、黄油、糖等食材放在厨房称一一称量，然后把食材都倒入到一个盆中，再加蛋清打发，做成面糊。由于前来学习的居民中很多人都没...
2016.02.04 14:11:00
