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郑运良提醒道，广大消费者也应对添加剂有理性的认知，不要过度迷信零添加食品。
“在酱油加工方面，最常使用的食品添加剂有苯甲酸钠、肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠。合理使用食品添加剂，能够防止细菌滋生、适度延长保质期，使酱油的性价比更高。”郑运良说。
其实，与其关注食品添加...
2022.11.04 15:46:00
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度、总酸、总酯、固形物、酸酯总量、甲醇、氰化物、塑化剂、氨基甲酸乙酯快速检测能力缺乏，不挥发性成分定性和定量检测方法缺乏 酱油谷氨酸、肌苷酸二钠、焦糖色含量检测能力缺乏 食醋不挥发酸、还原糖、可溶性无盐固形物检测能力缺乏 废气非甲烷总烃检测能力缺乏
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2025.04.16 17:29:00
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