-
粥；此外还可以加工成休闲食品，如福娃、旺旺、米老头等。他说，如果把稻米的资源吃干榨净，可以加工成65种产品。我们吃的大米只是稻子的胚乳，胚乳有75%的淀粉和7%的蛋白，还有一些水分、少量的矿物质，营养成分是非常单调的，但它的皮层——米糠，蛋白有28%，含各种各样的脂肪酸...
2017.04.09 08:28:00
-
谷物与精米白面搭配食用，在制作过程中按照个人需求酌情添加，既可改善营养素的摄入，又能保证良好的食用品质。
据了解，谷物籽粒由胚乳、胚芽和皮层三部分组成，其中胚乳主要由淀粉等碳水化合物与蛋白质组成；胚芽含有很多矿物元素、B族维生素、维生素E、抗氧化组分及脂质等；...
2017.07.12 11:00:00
-
1．强化基因克隆、转基因操作技术研发。获取一批具有重要应用价值和自主知识产权的功能基因，在水稻、小麦等主粮作物中，重点支持基于非胚乳特异性表达、基因编辑等新技术的性状改良研究。
2. 培育重大转基因新品种。加强作物抗虫、抗病、抗旱、抗寒转基因技术研究，培育一批抗...
2018.02.08 13:41:00
-
个领域的研究进展，讨论可以从怎样的角度着手研究，确定研究思路，设计和实施研究方案。通过研究，找到一个“调节机制”，来调节水稻种子胚乳中积累的贮藏蛋白的含量，以满足不同人群的需求，最后在国际著名的杂志The？ Plant Cell上发表了研究成果。整个研究过程，都尽量让研究生...
2018.08.03 16:56:00
-
但含量并不丰富。
不是说主食要少吃，而是要减少精制主食，增加全谷类主食
全谷物是指未经精细化加工、仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物，也就是说没有精加工的主食就是全谷类。精加工后就成为精制主食，正是因为没有精加工，这类主食含有...
2018.08.29 11:02:00
-
随着水稻直播面积的增加，水稻的成熟期向后推延，水稻田让茬时间推迟，导致小麦的播种期向后推迟。播后由于气温降低，出苗时间延长，消耗胚乳养料较多，出苗率降低，基本苗减少，幼苗弱小，影响分蘖和成穗，最后使穗数不足，导致小麦产量偏低。为改变这一现状，2008年，华荣联合江...
2018.11.12 09:58:00
-
物的营养品质遗传改良具有重要意义。日前，相关科研成果在国际知名科学期刊《自然-通讯》在线发表。
“人们吃的大米主要是水稻种子的胚乳部分，其主要成分是淀粉和蛋白质。作为水稻胚乳的第二大组成部分，蛋白质含量的高低不仅决定了水稻的营养品质，也是影响水稻蒸煮食用品质...
2019.05.09 10:51:00
-
赚钱？王正义觉得，光靠“原字号”还不够。这几年，合作社研发了玉米黄金米、玉米高筋粉、糯玉米粉、玉米面条等8个深加工产品，“拿玉米胚乳来说，4斤玉米出1斤胚乳，加工成本不低，但折算下来，每斤玉米至少多挣5—7毛钱，农民每亩增收150—230元。”收支账一算，农户心服口服。
...
2021.01.08 10:21:00
-
奶粉生产工艺”，所制备的金胚芽植物奶富含蛋白质，且蛋白质种类丰富、含量高，含有全部八种必需氨基酸。以细胞生物技术为手段，利用大豆胚乳细胞、大米胚乳细胞及大豆胚芽细胞制备植物乳粉，采用酵母菌发酵，将部分多糖转化为蛋白，大大提高了蛋白的含量和品质。2012年9月26日，该...
2021.08.03 15:44:00
-
能生产出发芽率高、发芽度好的糙米产品，该村在全国率先引进日本产原装成套设备。
黑龙江省科学院院长郭春景说，发芽糙米由幼芽和带皮层胚乳等组成，含有丰富的微量元素，营养成分高，最突出的是含有r－氨基丁酸，特别适合血糖偏高者食用。
生产发芽糙米，不但出米率比生产普通大...
2021.08.18 09:49:00
