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京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫...
2013.01.08 14:37:00
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苏州乡村的年味，离不开传统糕点。随着年关临近，东山不少人家已经磨好了米粉、配以猪油、芝麻酱、瓜子仁、红枣等原料，开始制作香糯甜软的猪油年糕。蒸好的猪油年糕上铺有核桃仁、葡萄干、红绿瓜丝，象征着生活的丰富多彩。热腾腾的猪油年糕咬上一口，两层米粉之间还流淌着厚...
2014.01.16 15:39:00
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片，用一个小碟盛上买羊糕时附赠的熟食店特制芝麻蘸酱。蘸酱的好吃与否也直接影响到食客对羊糕的印象分，因为羊糕片本身口味清淡，需要用芝麻酱来“无味使之入，有味使之出”。蘸上芝麻酱吃一片上黄羊糕，顿觉唇齿留香，香而不膻，回味无穷。上黄羊糕片的做法也很简单：将带皮山羊肋...
2015.01.14 09:54:00
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片，用一个小碟盛上买羊糕时附赠的熟食店特制芝麻蘸酱。蘸酱的好吃与否也直接影响到食客对羊糕的印象分，因为羊糕片本身口味清淡，需要用芝麻酱来“无味使之入，有味使之出”。蘸上芝麻酱吃一片上黄羊糕，顿觉唇齿留香，香而不膻，回味无穷。上黄羊糕片的做法也很简单：将带皮山羊肋...
2015.01.14 09:54:00
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年糕。还未走到门前，就已经闻到了阵阵香味，“这味道，勾起了我的食欲。”说完，大家一路奔跑起来。
走进屋子，磨好的米粉、猪油、芝麻酱、瓜子仁、红枣等原料已经放在了桌上，王阿姨卖力地揉着米粉。见到小记者们前来，连忙招呼孩子们洗手，实战“操练”。“我们要先在这个一尺...
2015.02.13 09:12:00
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间都会吃火锅。把火锅作为年夜饭何尝不是一乐事？北方的火锅以老北京火锅为代表，锅是特制的带烟囱的铜火锅，并且一定要是涮羊肉的，佐以芝麻酱和红腐乳、韭菜花调成的小料，吃起来不腻味，鲜嫩可口。南方的小伙伴们有机会是不是可以去试试呢？味道真是好吃到爆了！
南方的火锅，种类...
2014.02.28 11:52:00
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心、益气壮阳之功效
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
1.苦瓜拌芹菜苦瓜、芹菜各150克，芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤，切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜肴...
2014.03.25 12:42:00
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麻油。在北方和西北，人们往往还会往里面加辣椒和花椒。
不过，在纽约的美国人为它做了一些改动：有墨西哥风味的餐馆在拍黄瓜里加入芝麻酱，芝麻酱里还含有酸橙、孜然和牛至叶粉；还有餐厅在荞麦面里加入拍黄瓜、小萝卜和鞑靼金枪鱼；也有拉面馆把黄瓜轻拍，用芝麻油和大蒜调味，...
2015.09.10 09:03:00
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团在观前玄妙观开出“北京小吃一条街”，共带来20余个老北京传统小吃。
“有点像羊杂汤”，用羊肚切丝后沸水汆的北京爆肚，吃时要蘸芝麻酱、醋、辣椒油等调料，不少老苏州体验起“新吃法”。
“一锅梨汤有二三百斤”，到昨天上午10时许就卖掉100多杯。“装满水的大铜壶有70斤...
2016.04.18 09:03:00
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团在观前玄妙观开出“北京小吃一条街”，共带来20余个老北京传统小吃。
“有点像羊杂汤”，用羊肚切丝后沸水汆的北京爆肚，吃时要蘸芝麻酱、醋、辣椒油等调料，不少老苏州体验起“新吃法”。
“一锅梨汤有二三百斤”，到昨天上午10时许就卖掉100多杯。“装满水的大铜壶有70斤...
2016.04.18 09:03:00
