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曾经在长达几个世纪的时间里给奥斯曼土耳其带来巨额的贸易利润。提起“香料”,它绝不仅仅是指今天我们在餐桌上、厨房里随处可见的胡椒、茴香、肉桂等调味品。
这是古罗马时期的一只胡椒罐,下面的底盘可打开盛放胡椒,上面则是一位古罗马帝国女皇的塑像。
这是一只13世...
2010.02.26 15:27:00
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才能出的“细活”,这针线活就是几十年时间磨出来的,更别说里边香料的搭配了。
据她说:端午香囊里面常用的香料大致包括檀香、八角茴香、藿香、苍术、甘草、艾草、肉桂等十几种,这些香料都要正儿八经的从药店里面出,那才能够起到杀菌提神,增强免疫力的作用,而且搭配的分...
2011.06.03 09:28:00
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了:“明年年夜饭我还做这样一锅鸡汤。”81岁的盛家勋特地做了一道自己研究了好几年的四喜肉,他赶到浒关农贸市场买了2斤上好的肋条肉,用清水擦干净放在砂锅中,加入酱油、茴香、冰糖、酒等。盛老伯说这道菜的特点就是不加水熬制,熬制一个多钟头直到汁水榨干,肉就会变得很酥。...
2012.01.21 11:01:00
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”的说法。柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成阴。
捕刀鱼
“扬州好,春色上街坊。筠笼鲫刀和獾笋,棘针螺厣拨茴香,别处不曾尝。”
——清·费执御《梦香词》
清明前后,“长江第一鲜”刀鱼上市时节。所谓“清明前细骨软如绵,清明后细骨硬如针”...
2012.04.09 17:44:00
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:将活鸡宰杀,放净血,浸烫后煺净鸡毛;斩去鸡爪;再于翼下开口,取出内脏、气管、食管,洗净鸡身内外,沥干水分。
3.浸渍:用茴香、料酒、酱油、白糖、味精、葱花调制成卤汁,将白条鸡的鸡胸脯用刀背拍平(拍断胸骨,但不要弄破鸡皮)。然后将鸡坯一一入卤汁中浸渍30分钟...
2012.12.26 15:02:00
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实现了致富目标。这些成功案例都悄悄埋在了杨代显的心中,选择到武清区高村乡当村官后,杨代显发现,这里的村民原来祖祖辈辈都种植大葱和茴香,到了丰收季节作物扎堆,价格也谈不上去。另外,他还发现高村乡土地肥沃,土质疏松,PH值在7.0以下;灌溉用水水质较好,无污染源,水质呈...
2013.05.16 15:06:00
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村里的情况,“我来到里老村,了解到村里主要以种植蔬菜为主,市场风险特别大”,习总书记随即问道:“你们村都种些什么东西?” “种了茴香,种了大葱。”杨代显回答。总书记说:“大葱价格前一段涨上去了,但是突然一下又下来了。”杨代显颇有些意外,没想到总书记对农产品的市场...
2013.05.17 16:27:00
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能出来的“细活”。她告诉记者,现在很多出售的香囊用的都是化学香精,而传统的苏式香囊,用的都是中草药碾成的粉末。一般来说,常用的香料包括檀香、八角茴香、麝香、苍术、甘草、艾草、肉桂等十几种,需要注意的是,这些都要到药店里买来,才能起到杀菌提神、增强免疫力的功效。...
2013.06.13 10:40:00
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有丝毫怨言。
村里人被这个小伙子的执着劲感动了,也开始逐渐改变传统的种植模式,尝试种植一些周期短、见效快、收益高的新品种,如茴香、苦苣、三七、苕尖、生菜等。还有村民看中他能吃苦、受得累、会干事的精神,邀请他一道进行水产养殖。在霍计武的影响带动下,村民纷纷创办...
2013.08.29 16:16:00
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慌乱中点了点头,说了句好吃,居然连句感谢的话都没说就匆匆地跑出了办公室。
晚上用微波炉加热后,自己一个人坐在宿舍里吃水饺,茴香肉的饺子馅,咬一口就可以闻到茴香肉的浓浓香味,这可是我的最爱啊。吃着吃着,突然想起了妈妈,想起了每次回家妈妈都会做我最喜欢吃的茴香...
2013.10.10 14:20:00