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酸盐含量确实会有一定幅度上升，但最终数值都在安全范围之内；如果放冰箱中储存48小时，亚硝酸盐含量增长很少。
“对人体而言，隔夜蔬菜中亚硝酸盐的毒性，完全可以忽略不计。”他告诉两个国家标准，让记者自行比对：一是国家《食品中污染物限量》规定，食品中亚硝酸盐最大浓度为：蔬菜4...
2015.01.20 07:22:00
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酸盐含量确实会有一定幅度上升，但最终数值都在安全范围之内；如果放冰箱中储存48小时，亚硝酸盐含量增长很少。
“对人体而言，隔夜蔬菜中亚硝酸盐的毒性，完全可以忽略不计。”他告诉两个国家标准，让记者自行比对：一是国家《食品中污染物限量》规定，食品中亚硝酸盐最大浓度为：蔬菜4...
2015.01.20 07:22:00
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“在种植有机蔬菜过程中，要针对不同蔬菜的品种科学施肥，盲目施用有机肥料容易导致蔬菜中亚硝酸盐超标等危害……”日前，在朱寨镇黄庄村田间地头，镇农技服务中心主任刘军正向10余名蔬菜种植户讲解有机蔬菜的种植技术，这是该镇大力培育农村实用技术人才的形式之一。
近年来，朱寨镇...
2015.03.10 16:04:00
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导致癌症。事实真的是如此吗？
亚硝酸盐本身并不致癌
实际上，亚硝酸盐本身并不致癌。它广泛存在于自然界环境中，尤其是在食物中，比如：蔬菜中亚硝酸盐的平均含量大约为4mg/kg，肉类约为3mg/kg，蛋类约为5mg/kg。而蔬菜水果在被采摘收割之后，还会不断地产生亚硝酸盐。
另外，亚硝酸盐也是可...
2022.06.24 10:21:00
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