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不稀罕，更算不上遗产，但附着在筷子上的筷子文化，却很有遗产价值。
西方学者埃利亚斯在探讨“文明的进程”时，为什么首先从刀叉等西方饮食工具说起？因为饮食的工具、方式和礼仪是人类最鲜明的文明符号之一。与西方不同的是，历史上包括中国在内的一些亚洲国家选择了筷子。它更含...
2015.11.26 10:36:00
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原是北方地区传统的馔式，北人南渡后，这一饮食习惯不仅被保留下来，而且成为江南饮食的新风尚。
近世以来，特别是随着上海的开埠，西方饮食文化逐渐地融入江南。1853年，英国商人在上海开设的老德记药房开始生产冰激凌、汽水等西式食品。1858年，英人埃凡在上海创办馒头店，开始生...
2017.02.07 09:27:00
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屲的洋芋搅团和法国的瀑布土豆泥，有着绵软黏糯的共同口感。澳门名吃非洲鸡，汇聚了从地中海到好望角、从印度洋到东南亚的特色食材，是东西方饮食文化杂糅的典范。
表现手段的精致也是纪录片重要的方面。创作者大量使用航拍、全景镜头展现人与自然的关系。辽远宽阔的草原、碧波荡漾...
2018.11.12 09:08:00
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屲的洋芋搅团和法国的瀑布土豆泥，有着绵软黏糯的共同口感。澳门名吃非洲鸡，汇聚了从地中海到好望角、从印度洋到东南亚的特色食材，是东西方饮食文化杂糅的典范。
表现手段的精致也是纪录片重要的方面。创作者大量使用航拍、全景镜头展现人与自然的关系。辽远宽阔的草原、碧波荡漾...
2018.11.12 10:27:00
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ME芳芳法餐厅品尝美味时，裘音婳正在法国料理她的新店。芳芳法餐厅运营经理顾倩倩和南京总店厨师长何雄向两位“歪果仁”介绍了一些有关中西方饮食文化交融的故事。
无论是中餐“走出去”还是法餐“来南京”，菜品既会保留正宗的口味，也会拥有当地的特色，比如白云和李小妍品尝的这...
2019.02.07 11:46:00
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到芳芳法餐厅品尝美味时，裘音婳正在法国料理她的新店。芳芳法餐厅运营经理顾倩倩和南京总店厨师长何雄向两位“歪果仁”介绍了一些有关中西方饮食文化交融的故事。 无论是中餐“走出去”还是法餐“来南京”，菜品既会保留正宗的口味，也会拥有当地的特色，比如白云和李小妍品尝的这...
2019.02.11 15:39:00
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了解食物中的营养成分占比，认识垃圾食品的危害，以统计图的形式研究健康食物的黄金比；了解与健康饮食有关的习俗、名言、谚语，渗透中西方饮食文化；在“米粒游戏”中体会健康饮食的重要性……年级联合活动中，学生们还大秀厨艺。
课程周系列活动的开展，孩子们收获满满。一（4）班...
2021.01.08 10:24:00
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四年级的孩子动手做起了水果沙拉，在展示环节，用流利的英语介绍了制作沙拉的过程，真正做到了在生活中学英语、用英语；五年级的孩子将中西方饮食文化差异用文配图的形式进行展示，让更多同学了解中外文化的差异；六年级的孩子制作了健康饮食安排表，以英语为载体进行交流和展示，了解...
2022.04.28 20:46:00
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会上，方太推出的集成烹饪中心、全新一代洗碗机、母婴级净水机等旗舰新品，无一不是场景化思维下的创新产物。
以洗碗机为例，由于东西方饮食文化的差异，传统洗碗机沿用西方的技术路线，对中式餐具无法达到很好的清洁效果。为了解决这一问题，方太的研发思路没有停留在对固有标准...
2022.07.18 14:49:00
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有不少在政治、经济、文化方面交流的故事，欢迎大家到索马里了解这些多元的故事。
国宴主厨、“巍绝”品牌创始人林述巍分享了他在东西方饮食文化碰撞中成长的故事。他尝试将水墨元素与西式灵感加入国宴菜品。在他看来，食之自信也是文化自信。
中阿卫视驻华记者方浩明的工作就...
2023.10.30 11:35:00
