-
菜系之一。四川菜系以其香辣而闻名，味道多变，着重使用红辣椒，搭配使用青椒和prickly ash，产生出经典的刺激的味道。此外，大蒜，姜和豆豉也被应用于烹饪过程中。野菜和野禽常被选用为原料，油炸，无油炸，腌制和文火炖煮是基本的烹饪技术。没有品尝过四川菜的人不算来过中国.
I...
2012.01.04 08:58:00
-
湖北省大冶市灵乡镇谈桥社区主任助理汪素云利用网络，将素有“米饭杀手”之称的谈桥豆豉推向更广阔的市场。图为汪素云（右）帮助工人装填豆豉。
2012.12.28 09:57:00
-
ned from this recipe is that ingredients certainly make the dish. The tofu must be dangerously soft, the preserved black beans (豆豉) flavored according to tradition, and the pixian sauce(郫县辣酱), a brilliant red, piquant condiment, must accept no substitute...
2013.02.16 09:35:00
-
菜系之一。四川菜系以其香辣而闻名，味道多变，着重使用红辣椒，搭配使用青椒和prickly ash，产生出经典的刺激的味道。此外，大蒜，姜和豆豉也被应用于烹饪过程中。野菜和野禽常被选用为原料，油炸，无油炸，腌制和文火炖煮是基本的烹饪技术。没有品尝过四川菜的人不算来过中国.
I...
2012.01.04 08:58:00
-
台湾知名段子手“@屌絲打分蜻蜓隊長”发微博赞“下饭神器”：“扬州四美八宝牛肉酱（真的有牛肉），味岛香松各个系列都可以尝，甘竹牌豆豉鲮鱼（简直是小时候最爱），甘竹牌茄汁焗豆（十颗能吃一大碗），高福记饭扫光开胃野香菌（天哪停不了），台湾江记芋头、梅子豆腐乳。转需！...
2014.06.12 10:50:00
-
上饶最出名的风味小吃是什么？那便是豆豉果。豆豉果采用传统发酵工艺，将优质大豆、糯米发酵成酱母，再加入南瓜或茄干等配料精制而成。相传乾隆下江南时，对豆豉果赞不绝口。“波波牌豆鼓果”系列食品承诺不添加任何防腐剂和化学色素，采用高温蒸煮，蒸汽烘干，高压灭菌和先进...
2014.08.25 15:54:00
-
略的鱿鱼翅也用来做菜，口感微辣，酱香浓郁，希望给客人以惊喜。”施建发告诉记者。
金牌珊瑚牛肉、蟹料虾蓉绣球、江南枣香羊酥片、豆豉银杏蟹、百花寿蔬、蝴蝶鱼、橙盅盐焗加拿大鲈鱼、深渡毛豆腐、剁椒鱼头、国宴臭鳜鱼……昨天，分别来自美国、韩国、新加坡、马来西亚、日本...
2014.10.23 15:17:00
-
温度-2℃-0℃左右。
立春后，养生需要注意哪些？养生专家介绍，春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。精神方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，保持心境愉悦的好心态。（记者 杨佩佩）...
2015.02.05 09:23:00
-
温度-2℃-0℃左右。
立春后，养生需要注意哪些？养生专家介绍，春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。精神方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，保持心境愉悦的好心态。（记者 杨佩佩）...
2015.02.05 09:23:00
-
酱，用料好，有专门的蘑菇生产基地。吕学锋说起“老阿姨”香菇酱如数家珍：“我们的香菇，来自自己的香菇种植基地，为纯绿色产品；我们的豆豉，选择的是重庆的永川豆豉，属于世界非物质文化遗产，历史有300年；我们的豆瓣酱，选择的是郫县的豆瓣酱作配料；我们的大豆用的是东北大豆...
2015.02.13 08:50:00
