营养专家:猕猴桃为最营养水果 菌菇含可对抗艾滋病毒成分

被分为单糖、寡糖、多糖、结合糖和衍生糖。在20世纪70年代前，科学家发现的多糖是葡萄糖、阿拉伯糖、岩藻糖等。它们很容易被胃肠内的淀粉酶分解，而变为人体内提供体能的热量，这就是人们通常所说的碳水化合物，也就是动物的能量来源。 　　70年代之后，生化学家、真菌学家、营养学家...

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“嘴刁”的他还是只吃“仙鹤”

成每天看着、亲手操作着蒸煮、制曲、发酵、浸淋那些过程，心中始终横着一杆酱油质量界的标尺，“原料要用非转基因脱脂大豆，制曲是自然的酶分解过程，发酵从最原始的天然露晒、到如今的发酵池低温固态发酵，就是最天然的氨基酸产生过程。整个周期要3个月以上。“没有任何的添加物，没...

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